想知道今后你的食物来自哪里吗？抬头往上看。农业革命的种子已经开始在世界各地的城市里生根发芽倡导者认为，这股趋势将改变城里人获得农产品的习惯，同时还会解决一些重大环境问题。这种技术革命被称为“垂直农业”，它的理论非常简单：与其用卡车把食物运到城里，不如把它种在家附近，也就是市内的高楼温室。这种理念在全世界许多地方都得到了推广。在瑞典，有一座12层高的三角形建筑，农作物在履带上自建筑物顶部到底部吸收阳光，同时这样也为收获提供了方便。而在芝加哥的一座废旧肉食加工厂里，蔬菜都种在筏子上，使用的肥料都来自附近的鱼塘。美国各地的农场都在把农作物吊在半空中生长，把它们的根泡在营养液里，所以这些作物不需要水和土壤。对于正在被推广的垂直农业来说，支持它的人们表示，它的效果将立竿见影不会再有耗费燃料、排出浓烟的大卡车，城镇居民将很容易地获得新鲜、健康的食品。从更长远的角度看，倡导这种技术的人们认为，垂直农业可能会带来更大、更深远的改变。室内耕种会减少杀虫剂和除草剂的使用，而它们正是农业中的两大污染源。保护或退耕森林等更多的自然生态体系将有助于减缓气候变化。我们在室内种植的食品越多，我们所遭受的因干旱等灾害导致的农作物受损、食品价格骤然升高等问题的影响就会更少。 据《华尔街日报》
