辣椒青枯病为细菌性病害，病菌从根部伤口侵入，在导管内增殖。病菌可侵害番茄、茄子、甜椒、马铃薯、萝卜等蔬菜。病株顶部叶片白天枯萎，阴天或早晚恢复，２～３天后叶片保持绿色但全株枯萎。切开病茎，导管呈褐色，将切口浸在水中，从切口处流出白色混浊的菌液。梅雨季节后发病增加，大棚栽培因病苗移入发病增多。其防治方法如下：
一是避免与番茄、茄子等连作。二是定植时，必须带药浇水，在定植水中加入柔水通1500倍+金纳海800倍+斯德考普6000倍。三是开花时，可用72％农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液、或农抗“401”500倍液、25％铬氨铜水剂500倍液、77％可杀得可湿性粉剂400～500倍液、50％百菌通可湿性粉剂400倍液灌根，每株灌药液300～500毫升，每隔10灌一次，连灌2～3次。
