作者：何文英
提早进行低温炼苗。定植前一周，对幼苗进行抗寒锻炼。可采取调整育苗棚放风口，进行通风降温的措施，使白天气温降低到15℃~25℃，夜温降低到10℃~15℃，以提高幼苗的抗寒性。
提前扣棚暖地。越冬茬蔬菜定植前三天，就应关闭棚室，扣棚暖地，把棚内温度提高至35℃，以气温促地温回升，以免蔬菜定植时地温过低，蔬菜缓苗慢。
注意天气变化。定植前后要注意天气变化，必须保证在近几天内没有大降温天气的情况下方可定植。
先开沟浇水，再定植封沟，保证地温。定植时应采用先开沟浇水，再定植封沟的定植方法，以保证适宜蔬菜生长的地温，一般蔬菜根系发育的地温在18℃~20℃最为适宜。
定植不过深，浅栽后再覆土。蔬菜定植时浅栽，特别是在透气性较差的黏土地上，一般可把根部提高3厘米~5厘米,再把根上的土加厚，还得及时覆上一层土。对防病嫁接栽培来讲，浅栽嫁接苗更为必要，一般要求嫁接部位距离地面3厘米以上。
定植后适时减少通风时间，保温保湿。蔬菜定植7天内，应以保温保湿为主，尽量减少通风，促进蔬菜尽快缓苗。一般茄果类蔬菜的缓苗期白天温度应控制在28℃~32℃，夜间温度应控制在15℃~18℃；瓜类蔬菜缓苗期白天温度应控制在28℃~35℃，夜间温度应控制在 16℃~18℃。在此期间，棚内湿度一般应保持在80%左右。7天后蔬菜可基本度过缓苗期，此时可逐渐拉大风口，将棚温降低2℃~3℃。
