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青贮玉米国内外发展现状对比

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-12-11  浏览次数:216
 
  青贮玉米的发展现状

青贮玉米已成为畜牧养殖发达国家首选当家饲料 

  在世界上许多畜牧业发达的国家,青贮玉米早已成为草食家畜,特别是奶牛饲养的常备饲料、肉牛育肥的强化饲料。世界各国之所以对发展青贮玉米非常重视,主要是由于青贮玉米产量高,土地利用率高,可以保证周年饲料和养分稳定均衡的供给,有利于畜禽产品的增产,同时青贮玉米生产机械化程度高,易于集中调制,常年喂用,可大大降低饲料成本,显著提高草食家畜养殖的经济效益。 

  在北美,据美国农业部的统计,美国每年的青贮玉米播种面积达355万公顷,占全部玉米种植面积的12%以上;加拿大青贮玉米播种面积达190万公顷。 

  在欧洲,青贮玉米的种植也非常广泛,全欧洲青贮玉米的种植面积大约400万公顷,欧洲青贮玉米达到玉米总种植面积的80%左右,法国常年青贮玉米的种植面积144万公顷,占全国玉米播种总面积的80%以上;意大利青贮玉米的面积发展到50万公顷,年制作青贮玉米饲料1500万吨,占各种饲料总量的18%;荷兰用于种植青贮玉米的土地达17.7万公顷,占各类饲料总量的30%以上;匈牙利全国每年制作青贮饲料700万吨,其中85%以上是玉米青贮饲料;俄罗斯青贮饲料中有80%是由玉米加工而成的。 

  在亚洲,日本奶牛和肉牛饲养业过去主要是以青饲料为主,近年来逐渐发展成为常年利用青贮饲料,玉米青贮饲料年产量达630万吨;印度人口大约是我国的3/4,粮食产量不到我国的一半,但是,人均动物性蛋白摄取量却与我国相差无几,这与印度采用的以作物秸秆为支撑的典型“草食型”畜牧业结构密切相关,目前印度牛的饲养量是我国的3倍,牛奶的产量是我国的12倍,而猪的饲养量只有我国的1/35,鸡的饲养量只有我国的1/11。 

我国已具有推广青贮玉米的现实条件 

  长期以来,在我国农牧业生产中,受传统粮食观和种植业政策等诸多因素的影响,一直将籽粒产量水平的提高作为品种更新的主要目标,畜牧业也主要依靠家庭式的小规模饲养为主,“玉米为粮”的观念根深蒂固,并由此派生出了“人畜共粮,粮饲共用”的玉米生产利用的方式和做法,这种观念在食品供应短缺和缺乏多样性的时代,对缓解粮食供应量的不足起到了一些作用。 

  随着经济的发展、社会的进步和人们生活水平的提高,以耗粮为主来发展畜牧业已不经济,主要是以粮食生产的标准,来生产饲料用粮,不仅会造成作物籽粒中畜禽所需要的营养物质,如维生素A、维生素C以及蛋白质等的损失,而且也会使许多对畜禽具有活性的营养物质发生不可逆的变性而失去活性,同时所产生的植株茎秆、叶等部分在果穗收获后,常常被废弃或焚烧掉,既浪费了大量的饲草资源,又污染了环境。 

  转变这种玉米的生产和利用方式,提高玉米生产的效益,延长加工利用的链条,已是我们建设现代畜牧业的题中之议。据试验,粮用玉米由按生产口粮的方法收获转变为带穗全株青贮,金油二号带穗全株玉米品种,畜禽可利用营养物质会增产50%以上;由种植粮用玉米改为种植青贮玉米,畜禽可利用营养物质产量可提高80-100%。 

  青贮玉米的推广已具有现实的条件。青贮玉米金油二号栽培种植与粮用玉米等作物生产种植的方式方法近似,而广大农民有种植粮用玉米的传统和经验,因此广大农民对青贮玉米的种植和田间管理技术的掌握和应用比较容易。青贮玉米的种植与农民传统的种粮习惯相衔接,在推广上比单纯推广其它的饲草作物也更易于为农民所接受。青贮玉米的栽培可以应用粮用玉米栽培的机械,提高生产效率,充分发挥机械的作用,降低种植者的劳动强度。 

  不仅如此,随着农业、畜牧业结构的优化调整,草食家畜的快速发展,青贮玉米金油二号种植对于推进粮、饲、经三元结构的建立和完善,实现种养和农牧的有机结合,实现饲草饲料的“两高一优”发挥重要的作用,也将为畜牧业生产结构由“粮食依赖型”、“过度耗粮型”向“节粮型”和“草食型”的转变,奠定坚实饲草饲料基础。青贮玉米金油二号种植对实现畜牧业由数量型增长向优质高效转变,满足人们对畜产品需求的多样性,保持畜牧业持续健康发展等都具有重要意义。 

  在我国,青贮玉米育种研究起步较晚,20世纪80年代前我国还没有青饲青贮玉米的专用品种,大都用籽粒品种生产青贮饲料,因而青贮饲料产量低、营养质量差。1985年,我国首次审定了“京多1号”青饲型玉米品种,接着在1989年又审定了“科多4号”等品种。直到2007年,以金油二号青贮玉米为代表的一批青贮玉米新品种的诞生,才使青贮饲料玉米的生产有了明显的改善,饲料玉米的新品种选育也有了良好的开端。目前市场上使用的品种以金油二号青贮玉米等适合密植和产量高、适口性好的品种为主。 

  由于青贮玉米金油二号具有营养价值高、非结构性碳水化合物含量高、木质素含量低、单位面积产量高等优点,这就决定了青贮玉米金油二号将成为我国最重要的栽培饲草之一,今后将得到大面积的推广。2002年,全国种植饲料玉米达270万公顷,根据我国牛奶业发展的实际需要,即使我国人均用奶量达到发达国家的一半,也至少需要种植青贮玉米400万公顷。青贮玉米新品种的选择和开发即是在这样一个大的社会需求条件下成为我国“863计划”的项目,近几年国家在财政和政策方面加大了对青贮玉米的支持力度,国家农业综合开发办公室将建设优质饲料粮基地问题列为今后农业开发的四大重点之一;农业部农技推广中心也在2002年开始主持全国范围内的青贮玉米新品种区试。 

  青贮玉米是以收青茎叶及青穗为目的,其产量及营养品质是衡量品种优劣的重要指标,无论对玉米生产者、畜牧业养殖者还是科研工作者来说,选育、种植营养价值高的青贮玉米品种都将带来很大的经济效益。 

  总的来看,我国青贮玉米品种刚刚起步,品种少,种植规模小,尚有很长的发展道路要走,当前就应在科研和品种开发等方面加强投入。科研上要避免走急功近利的路线,要加强研究青贮玉米性状的遗传规律。可广泛利用转基因技术、分子标记技术与玉米常规育种技术相结合,搜集育种材料,合成与改良青贮玉米群体,尽快选育出像金油二号一样适合我国国情的青贮玉米杂交种。

 
 
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