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西农979由西北农林科技大学小麦育种研究室于1997年用优质、高产、早熟品种西农2611作母本，（918×95选1）的F1代作父本杂交选育而成。2005年8月分别通过国家和陕西省品种审定。
西农979适宜在黄淮南片麦区的河南省中北部、安徽省北部、江苏省北部、陕西省关中地区和山东省西南部高中产水肥地种植。
突出特点
1.冬性早熟 西农979为半冬性（或弱冬性），生长健壮，抗寒耐冻性好；生长发育稳健，抽穗期适中偏早，灌浆速度快，成熟期比豫麦49早3天左右，比小偃22早2天左右。
2.优质高产 西农979粒大饱满，皮薄色亮，黒胚率低，商品性好；2005年国家黄淮区试混样品质分析结果：容重784g/L，蛋白质15.39%，湿面筋32.3%，沉淀值49.71ml，吸水率62.4%，形成时间6.1min，稳定时间17.9min，最大抗延阻力564E.U.,拉伸面积121cm2；陕西省粮油产品质量监督检验站测定：西农979蛋白质14.6%，湿面筋33.2%，沉淀值57ml，吸水率62.1%，稳定时间35.1min，最大抗延阻力611E.U.,拉伸面积126cm2,降落数值324s，品质达到国家优质强筋小麦品种品质标准。西农979分蘖力较强，成穗率高，株型适中偏紧，叶片上倾，株型结构好；穗型中等偏大，产量三因素协调，亩产超千斤的产量因素构成为：亩穗数40-45万，穗粒数38-40粒，千粒重42-45克。2004年和2005年国家黄淮区试，平均亩产分别为536.8kg和482.2kg，较优质对照藁麦8901分别增产5.62%和6.35%，都达极显著水平，最高亩产达680.0kg（淮海农场）。2005年关中灌区小麦生产试验，6点平均亩产438.7公斤，比对照小偃22增产3.4％。
3.多抗广适 西农979抗寒耐冻性好，抗倒伏能力强。2005年国家抗病性鉴定结果：中抗至高抗条锈病，中抗叶锈病和纹枯病，中感赤霉病，高感白粉病，慢秆锈病；陕西省抗病性鉴定结果：西农979中感条锈病和赤霉病，感白粉病。从大田表现来看，西农979中感条锈病新小种，田间综合抗病性好，成熟落黄好，对关中麦区及黄淮南片广大麦区的高中水肥地有广泛适应性。
