作物名称：小麦
品种名称：定丰21号
申 请 者：定西市农业科学研究院
育 种 者：定西市农业科学研究院
品种来源：W-14/CMS579-1
特征特性：春性。生育期111天，比对照陇春23号晚熟1天。幼苗直立，叶色深绿，分蘖力强。株高91厘米，株型紧凑，抗倒性强。旗叶上举，整齐度一致，穗层整齐，熟相好。穗型近长方形，长芒、白壳、红粒，籽粒硬质，饱满度好。亩穗数31.0万穗，穗粒数41.5粒，千粒重46.0克。抗病性鉴定，中感条锈病（慢锈），中感白粉病。品质检测结果，籽粒容重784克/升，蛋白质含量17.2%，湿面筋含量29.1%，稳定时间6.3分钟，吸水率64.6%，最大拉伸阻力518E.U，拉伸面积161平方厘米。
产量表现：2020—2021年参加甘肃省春小麦品种区域试验，平均亩产384.0千克，比对照陇春23号增产9.2%。2022年生产试验平均亩产373.1千克，比对照陇春23号增产8.9%。
栽培技术要点：适宜播种期3月中旬，每亩适宜基本苗30～35万株。注意基肥深施农家肥1500千克/亩，种肥施磷酸二铵15千克/亩，磷肥20千克/亩，钾肥15千克/亩。
审定意见：适宜在甘肃省中部春麦水地品种类型区种植。
