作物种类：辣椒
品种名称：康美5号
申 请 者：郑州郑研种苗科技有限公司
育 种 者：郑州郑研种苗科技有限公司
品种来源：ZY80-216×ZY56-151
特征特性：鲜食用杂交种。株型半紧凑，坐果能力强。全生育期在178天左右，早熟，株高80厘米左右，株幅70厘米左右，第一花节位8节左右，平均果实纵经11厘米～18厘米左右，平均果实横径4.5厘米左右，平均果肉厚0.22厘米左右，单果重75克～90克，平均单株结果量为31个左右。果实为长灯笼形。维生素C含量92.2毫克/100克，辣椒素含量0.06%。中抗CMV病毒病和炭疽病，抗TMV病毒病和疫病，抗逆性较强，较耐低温，较耐弱光。第1生长周期亩产3609.93千克，比对照苏椒5号增产11.35%；第2生长周期亩产3689.32千克，比对照苏椒5号增产11.69%。
栽培技术要点：1、选择肥沃苗床培育壮苗，施足腐熟有机肥作底肥，配施磷钾肥，增施微量元素。2、多次追肥，尤其中后期加强肥水管理，更有利于高产。3、及时整枝，及早打掉门椒下多余的侧枝，适时采收，及时防治病虫害，精细各项田间管理。4、如植株生长旺盛，则需要吊枝或搭支架防止倒伏。
适宜种植区域及季节：适宜在贵州、浙江、江苏、河南、重庆、陕西、广西、四川等地区春秋大小拱棚及春露地种植。
注意事项：温度异常果实会出现弯曲现象。如果不注意合理密植，不利于通风和光照，会影响辣椒植株的生长。水分不足或缺钙，可能导致脐腐病。如果是大棚栽培，在保证棚室温度的前提下，注意通风，降低棚内湿度，可以有效地减少病害。
