来源：重庆日报
提示
21世纪谁养活中国？
1994年，一名美国科学家曾经发出这样的疑问。
一名来自湖南安江农校的教师用自己培育的一粒杂交水稻种子，回答了来自全世界铺天盖地的质疑：依靠科技进步和国人的努力，中国人不但有能力养活自己，还能帮助世界人民解决吃饭问题。
如今，他和他的团队研发的杂交水稻在国外的种植面积已达300万公顷，帮助这些国家平均增产15%以上，让印度、越南、菲律宾等国从此摘掉了粮食进口大国的帽子。
但他仍不满足，他的梦想是：“我们种的水稻长得跟高粱一样高，穗子像扫把那么长，颗粒像花生米那么大，我和助手们就坐在稻穗下乘凉……”
“不解决吃饭问题不行啊，能不能通过提高水稻单产战胜饥饿呢？”
1930年9月，袁隆平出生于北京。
从小，他就喜欢思索，爱提问。1942年初秋，袁隆平从重庆市龙门浩小学毕业，进入复兴初级中学后，曾经向数学老师提出过一个让老师颇为头疼的问题：“老师，负数乘以负数为什么得正？”
尽管没有从老师那里得到满意的答案，但他从此养成了爱思考的习惯，遇到抽象难懂的概念，便会用心钻研。
高中毕业时，在南京政府侨务委员会事务科任科长的父亲袁兴烈建议他报考南京的重点大学，但19岁的袁隆平却对生机勃勃的花、草、果、木和大自然春华秋实的变化规律十分感兴趣，于是，他婉拒了父亲的建议，报考了当时的四川重庆相辉学院农学系（后来的西南农学院），毕业后被分配到湖南安江农校任教。第一个学期，由于学校缺少俄语教师，他甚至被分配到文史教研组当起了俄语教师。后来，才回到自己的老本行上搞农学。
1960年，一场罕见的大饥荒席卷神州大地，袁隆平和他的学生们也同样面临着饥饿的威胁。于是，青年袁隆平响应党的号召，和学生们一起来到黔阳县的硖州公社秀建大队支农。
在集体食堂里，大伙儿吃的菜就是一大锅红薯藤，跟猪食差不多。饭是双蒸饭，用水蒸了两次，饭粒儿看起来大，吃下去一会儿就饿。就这还是“特殊待遇”。在这里，因为饥饿，他曾亲眼看到两个人倒在桥下，看到过两个人倒在田里，还有一次看到一个人倒在大路边，很多人因饥饿得了浮肿病……
秀建大队生产队长老向专程来看这群农学院来的小青年。老向对他说：“袁老师，听说你正在搞科学试验，如果能研究出亩产800斤、1000斤的新稻种，我们就不怕饥荒了。”
老向叹着气离开了，袁隆平却陷入了沉思：不解决吃饭问题不行啊，能不能通过提高水稻单产战胜饥饿呢？
“我梦见我们种的水稻，长得跟高粱一样高，穗子像扫把那么长，颗粒像花生米那么大，我和助手们就坐在稻穗下乘凉”
杂种优势是自然界中存在的普遍现象，指的是不同品系、不同品种、甚至不同种属间进行杂交后所得到的杂种一代往往比它的双亲生存及繁殖能力更强，从而可以带来更高的产量。
但多年来，人工杂交水稻研究一直是各国科学家难啃的“骨头”。当时通行的理论是：水稻是一种自花授粉作物，一株水稻只要一开花，雄花自然就会给同株上同时开放的雌蕊进行柱头授粉。因此，水稻无法进行杂交。
从小便爱较真的袁隆平对这种理论产生了怀疑，他想，能不能找到一种自身雄花不能授粉的品种，来进行水稻杂交呢？他开始去稻田中寻找突破。
1964年7月5日，袁隆平和平时一样，挤出教学后的休息时间，顶着烈日来到一丘“洞庭早籼”田，突然，他的目光被一株雄花花药不开裂的奇特植株吸引住了。这不正是一株雄蕊已经退化的天然雄性不育株吗？通过这种雄蕊无法授粉的植株，不就可以实现水稻杂交了吗？后来，他和妻子花了两年时间，先后检查了14000多个稻穗，分别在洞庭早籼、南特号、早粳4号、胜利籼等4个水稻品种中，找到了6株雄性不育的植株。
栽培实验结构证明：通过少量的天然雄性不育株,完全可以培植出一个庞大的雄性不育系；再利用雄性不育系进行人工杂交制种，预期可以获得很高的产量和效益。
1966年2月28日,袁隆平的第一篇论文《水稻的雄性不育性》发表在中国科学院主编的《科学通报》第17卷第4期上。
那张寄自北京的十四块两毛八的稿费汇款单，似乎在暗示着他：你已经闯入了全世界公认的“水稻杂交无优势”禁区。
那段时间，袁隆平疯狂地扑在杂交水稻上。但现实却跟他开了个大大的玩笑：1968年5月19日，他骑着自行车去秧田那些从14000个稻穗中精心搜罗来的“宝贝”们，如今已发展成为两分地的实验田。
谁知眼前的情景却让他惊呆了：昨天傍晚还好端端的秧苗，如今全都被拔光了，田里满是大大小小的脚印。当时他脑袋里“轰”的一声，霎时就懵了。好半天，当他终于回过神来后，总算在附近的污泥里找到了5根秧苗。他像捧着宝贝一般把它们捧回家，栽在试验盆里。
看着这一天天长大的秧苗，袁隆平曾经两次做了同样一个梦“我梦见我们种的水稻，长得跟高粱一样高，穗子像扫把那么长，颗粒像花生米那么大，我和助手们就坐在稻穗下乘凉。”
“中国完全能解决自己的吃饭问题，中国还能帮助世界人民解决吃饭问题”
1970年，袁隆平收到助手李必湖和冯克珊从海南南红农场发来的电报，两人在农场附近的一片沼泽地里，发现了一片约0.3亩的野生稻，其中，3个稻穗雄花异常。经过仔细鉴定，袁隆平认定这是一株十分难得的野生稻雄性不育株，大家将它命名为“野败”。
在杂交水稻育种中，由于母本雄性不育株没有生育能力，为了不使母本断绝后代，要给它找两个对象。第一个对象长得极似母本，但有健全的花粉和柱头，叫做保持系；第二个对象比母本高大，也有健全的花粉和发达的柱头，叫做恢复系。加上母本不育系，“三系”配套，这才能成功培育杂交水稻。
在发现“野败”后，袁隆平没有犹豫，他及时向全国育种专家和技术人员通报了他们的最新发现，并慷慨地把历尽艰辛才发现的“野败”奉献出来，分送给有关单位进行研究。
1971年春，湖南省农科院成立杂交稻研究协作组，袁隆平被调到协作组工作，主持湖南和全国的杂交水稻协作研究。1972年，袁隆平和同事们一起率先育成我国第一个实用水稻雄性不育系及保持系“二九南1号”，并于1973年实现“三系”配套，1974年育成第一个强优势组合“南优2号”，1975年研究出一整套生产杂交种子的制种技术，1976年三系杂交稻开始在全国大面积推广，这一研究成果的运用，使得杂交水稻产量比常规稻平均增产约20%。袁隆平因此成为在世界上成功利用水稻杂种优势第一人。
但他并不满足已经取得的成绩，又提出了“杂交水稻的发展战略”，展开了两系法杂交水稻的研究。
正当袁隆平和他的助手们全身心地投入杂交水稻研究时，1994年，美国学者莱斯特?布朗在《世界观察》杂志上发表了题目为《谁来养活中国？》的文章，文中提出，由于中国人口的快速增长及经济的繁荣，中国将成为世界上最大的谷物进口国，并进而使整个世界进入粮食短缺时代。
面对全世界的质疑，袁隆平以自己的研究成果作出了最好的回答1995年，两系法杂交水稻研究成功，普遍比同熟期的杂交稻每亩增产5%?10%，1997年，袁隆平再次发起研究超级杂交稻。
2000年、2004年,农业部制定的“中国超级杂交稻计划”已先后完成第一期亩产700公斤、第二期亩产800公斤的指标。目前，亩产900公斤的第三期超级杂交稻研究至今，已经取得了可喜的成绩，在粮食主产区小面积试种大获成功。并已准备开始向第四代超级杂交稻的1000公斤亩产目标进发。
“中国完全能解决自己的吃饭问题。”袁隆平以自己的研究成果,乐观而且自信地解答来自世界的质疑，但他还有着更加宏伟的目标，那就是“中国还要帮助世界人民解决吃饭问题”。
“杂交水稻这一科研成果不仅属于中国，也属于世界”
水稻是重要的粮食作物，全世界吃大米的人占总人口的60%，而中国的水稻种植面积占全世界的50%。
那么，袁隆平和他领衔的团队所研究出的“杂交水稻”究竟让多少人吃饱了肚子？2010年，袁隆平在“首届中国（博鳌）农业科技创新论坛”上称，目前中国的水稻种植面积约4.4亿亩，平均产量每公顷6.3吨。杂交稻占了总水稻面积的57%，平均产量则达到7.2吨。袁隆平说，杂交稻比一般的高产常规稻增产20%以上，每年可以多养活几千万人口。
“杂交水稻这一科研成果不仅属于中国，也属于世界”。在解决中国人吃饭问题的同时，他也将眼光投向全世界，特别是那些粮食短缺的发展中国家。
1979年4月，他首次走出国门，赴国际水稻研究所的所在地菲律宾首都马尼拉市远郊的洛斯巴洛斯镇，参加一次重要的国际水稻科研会议。在这次会议中，他和他的团队以实实在在的杂交水稻成果征服了来自20多个国家的200多名科学家，各国专家公认,中国杂交水稻的研究和推广应用居世界领先地位。
1982年秋天，在国际水稻研究所召开的又一次学术讨论会上,国际水稻研究所所长斯瓦米纳森庄重地引领袁隆平走向主席台。 这时,投影机在屏幕上打出了袁隆平的巨幅头像和“杂交水稻之父袁隆平”的英文字幕。来自世界各国不同肤色的学者和专家一致起立，向袁隆平鼓掌致意。
从此，袁隆平在国内和国际上赢得了当之无愧的“杂交水稻之父”的称号。
在保障国内粮食安全的同时，中国一直帮助其他国家解决粮食问题。现在，已有20多个国家引种杂交稻，联合国粮农组织把在全球范围内推广杂交稻技术作为一项战略计划，上世纪90年代以来专门立项支持在世界一些产稻国家发展杂交水稻。袁隆平受聘为联合国粮农组织的首席顾问，这些年他每年都出国指导，还派出了许多专家担任顾问，多次赴印度、越南、缅甸、孟加拉等国指导，并为这些国家培训技术专家。
袁隆平研究的杂交稻在越南、印度、菲律宾、孟加拉国和美国都已经实现了商业化种植。印度、越南、菲律宾等国因为稻米产量逐年稳步增长，已经摘掉了粮食进口大国的帽子。特别是面向发展中国家，中国商务部每年都举办杂交水稻培训班，迄今培训了千余名来自亚洲、非洲和南美洲国家的技术人员。2009年杂交稻在国外的种植面积已达300万公顷，平均增产15%以上。
正是基于袁隆平推动杂交水稻发展并对世界产生了重大影响，2004年，袁隆平正式当选美国科学院外籍院士。
“这是一种激励。”袁隆平说，“我们现在有雄心壮志，向更高的高度攀登”。这个高度就是超级杂交稻第四期目标：亩产1000公斤。对此，81岁的袁隆平依然信心百倍。
