文/驻马店市种子管理站 赵松波
近年来，由于受温室效应的影响，气候变暖，尤其是暖冬天气频繁，广大农民甚至农业技术部门在品种选用和栽培管理上对油菜的安全越冬、如何有效地抵御冻害产生忽视和麻痹思想，如驻马店市2008年12月22日和2009年1月23日两次受低温寒流袭击，最低温度均在－10℃左右，造成驻马店市8.9万亩油菜田不同程度受冻害，其中成灾面积2.4万亩，对驻马店市油菜生产造成较大影响，因此采取有效技术措施来保证驻马店市油菜的安全越冬应成为驻马店市油菜生产中的一个重要环节。
笔者认为，要保证驻马店市油菜的安全越冬，必须要在品种和栽培技术两个方面来综合考虑，一是要坚决选用抗寒性强的品种，弃用抗寒性弱的品种，二是要示范、推广和普及油菜的抗冻害栽培技术，二者有机结合、相辅相成，注意培育冬前壮苗，加强田间管理，才能保证油菜的安全越冬。
1选用抗寒品种
种子是油菜丰产的第一要素，也是保证其安全越冬的重要环节。首先要选用抗寒性强的品种，其他相应的配套御寒技术措施才能顺利进行，因此，应用抗寒性强的油菜品种是油菜安全越冬的基础。
在生产中，农民朋友应当选用驻马店市农业部门主推的抗寒耐冻品种，目前抗寒性较好的品种主要有：豫油5号、丰油9号、丰油10号、杂双2号、杂双4号、杂双5号、双油8号等。要注意选购正规种子部门销售的种子，这样质量才有保证。种子最好用当年生产的，播前应晒2-3天，每天5-6小时为宜，这样能使种子受到光、热和紫外线的照射，促进其内部的物质转化和代谢、有效地提高种子的发芽率和发芽势，以利于培育冬前壮苗、抵御冻害。
2培育冬前壮苗
冬前形成壮苗能有效地提高菜苗抵御冻害能力，也是保证油菜安全越冬的一个关键环节。驻马店市冬前壮苗的主要指标和长相是：有绿叶6-7片，苗高在17-23厘米之间，根茎粗0.8-1.0厘米；脚矮、叶色深绿、叶肉厚、根系发达、紧凑敦实、无病虫害。冬前培育壮苗主要注意以下几个方面：
2.1精细整地：油菜不宜连作，因此要注意轮作倒茬，茬口为休闲地最好，豆茬、玉米茬、马铃薯茬也可以。地块要进行深耕深翻和耙磨，做到上虚下实，达到“深、平、细、净、松”的五字要求，只有这样才能有利于油菜根系的充分发育、形成冬前壮苗，有效提高其越冬抗寒能力。
2.2平衡施肥：油菜施肥要均衡，在油菜苗期对氮和磷需求量大而且敏感。农家肥肥效持久，各元素营养丰富，能有效改善油菜田土壤的理化性状，而且有较明显的保温抗寒作用，一般每亩底施1.0-1.3吨农家肥，纯氮10公斤、五氧化二磷8公斤，氧化钾4.5-5公斤。这样能促进菜苗的生长发育，利于形成冬前壮苗。
2.3适期播种：驻马店市油菜的适宜播期在9月20日至10月10日之间，据笔者观察，受冻害严重地块主要是播期较早，还有就是冬前偏施氮肥，形成了冬前旺长。适期播种可以使油菜的幼苗的生长和气候变化同步，既有利于形成壮苗越冬，也有利于来年早发稳长。播期过早，容易形成冬前旺苗，甚至提前抽薹，使油菜幼苗抵御冻害的能力减弱；过晚播种造成冬前生长发育不足形成弱苗，过早或过晚实际上“殊途同归”，都不利于油菜的安全越冬。
2.4合理密植：驻马店市油菜播种形式大多为直播，试验表明，密度一般在8000-12000株为宜，在此范围内可因地、因品种制宜。株形高大品种、水肥条件好的地块一般应适当稀一些，反之亦然。如果密度过小，会降低群体效应，产量不高；密度过大，在菜苗生长期争水夺肥，冬前难以培育成壮苗，降低其抗寒能力，影响安全越冬。
3加强田间管理
3.1巧用多效唑：多效唑是一种生产中常用的植物生长调节剂，在油菜3叶期每亩用15%的多效唑可湿性粉剂100克兑水100公斤喷雾，能促使油菜幼苗矮化、叶片增厚，有效提高其抗寒能力。
3.2适时中耕，雍施腊肥：当油菜生长到3-5个叶片时，即可以进行第一次中耕，主要是松土和除去杂草，能有效地改善油菜幼苗的生长小环境；冬前再进行第二次中耕，这次中耕可以结合壅施腊肥，驻马店市一般在12月中下旬进行，可每亩施入农家肥1000公斤，壅在菜苗的根部，既可以提高地温（研究表明，这样可以提高地温2-3℃），又可以直接保护油菜的根部，尤其对高脚苗，腊肥壅根既能使油菜苗根茎变短，又利于保暖。
3.3增施磷钾肥：在当地气温最低日期前后，还可以每亩施入氯化钾5公斤或于冬前叶面喷施磷钾肥，都能有效提高油菜的抗寒能力。
3.4根据天气预报，在低温寒流来临之前，在油菜行间铺盖茅草和稻草等作物秸秆或扒土保根，也可减轻冻害；而当气温低到0℃时，也可以在油菜叶片上撒施草木灰等来防止其叶片受害；低温来袭前，对油菜进行浇水，这样可以稳定地温，也能有效地防止干冻；还可以在冻后晴天的午间进行灌溉，以促进油菜的根系与土壤的密实。还可以在寒潮来前，当气温降到2℃时在空旷处点燃干草或谷糠，可以根据方向和面积设1至数个熏烟点。它的作用原理是，形成烟雾，发烟时放出的热量不仅可以提高田块的温度，而且防止热量扩散，其残留物还可以用来积肥，一举两得。在气温接近0℃时，向油菜植株洒水也可以防止轻冻，原理是水滴结冰时释放热能，从而使油菜的叶面维持在0℃上下，达到防冻效果。
3.5控薹摘薹：油菜早薹早花，消耗大量养分，造成细胞液浓度下降，使油菜的植株抗寒能力减弱，及时摘薹，可以有效防止冻害，但要注意一般应在晴天的中午时进行。对早薹的田块，还可以每亩用15%的多效唑可湿性粉剂35-50克兑水60公斤喷雾。
3.6冻后补救：低温寒流过后，要及时培土壮苗，如遇雨雪天气要及时排除田间的积水，解冻后立即在田间撒施草木灰或对油菜的叶片喷洒一次清水，对减轻冻害和抢救失水菜苗也有效果。
菜苗受冻是一种创伤，势必大量消耗油菜植株内的养分，因此及时进行根外追肥就是当务之急，一般可以用1%的尿素和0.3%的磷酸二氢钾混合稀释液（每100公斤混合液中含1公斤尿素、0.3公斤磷酸二氢钾）进行叶面喷洒，也可以用喷施宝、爱多收等营养液叶面喷施。
