秋菠菜是补充九至十月份蔬菜市场淡季的叶类蔬菜，在夏季蔬菜如黄瓜、早熟西红柿、茄子等拉秧后播种。前茬作物拉秧后要及时清洁田园，翻晒土地，播种前施足基肥，每亩施入有机肥4～5立方米、磷酸二铵20～25公斤、劲而久50公斤或地补乐100公斤，撒施后耕翻整平，做成平畦播种。秋菠菜一般7月下旬至8月下旬播种，播种时采用开沟条播或撒播。
幼苗出土后2～4片叶时，结合松土除草，间除过密植株。6～7片叶时开始加强肥水管理，每4～5天浇1次水，追肥1～2次，每次追尿素20～25公斤或52%叶能壮粉剂750～1000倍液。
秋菠菜于9月下旬至10月下旬收获，待菠菜植株生长到35～40厘米时，可及时进行采收，采收时要去掉黄叶、枯叶、病叶，然后出售。用于冬季贮藏的菠菜一般长成10片叶后不宜再浇水追肥，避免植株生长过旺，叶片薄，不耐贮藏。
秋菠菜的病害主要有霜霉病、炭疽病，以危害叶片为主。虫害主要有潜叶蝇、蚜虫，应及时用药防治。农业防治实行2～3年轮作，合理密植，科学灌水，清洁田园，及时清除病残体。药剂防治可选用64%杀毒矾500倍液、52.5%抑快净1500倍液、70%龙灯甲基托布津700倍液等药剂喷防，虫害可选用35%吡虫啉(连胜)悬浮剂6000～8000倍液、1.8%阿维菌素(富农)乳油2500～3000倍液、4.5%高效氯氰菊酯(天龙宝)乳油或水乳剂1500～2000倍液、15%菜喜1500～2000倍液、70%艾美乐7000倍液等药剂喷施防治。
沧县农业局张明军
