本报讯（农民日报全媒体记者 王腾飞）近日，国家中药材产业技术体系2026天麻单品种攻关暨闻喜天麻高质量发展研讨会在山西闻喜举办，来自产学研一线的专家学者围绕天麻栽培、贮藏保鲜、产品研发、示范推广等开展交流，共探产业高质量发展路径，以科技赋能助力乡村振兴。
我国是全球天麻核心产区与消费市场，产量和消费量占全球90%以上。2023年，天麻被纳入药食同源目录后，鲜食消费需求快速增长。近10年全国天麻总产量增长3至4倍，2024年，市场规模达193.5亿元。但传统菌床种植面临消耗大量木材、生产周期长、菌种易退化、产量品质不稳定和难以标准化等瓶颈。
会上，国家中药材产业技术体系天麻单品种攻关组组长刘大会重点分享了天麻人工菌棒替代木材仿生栽培技术。该技术利用秸秆、玉米芯等工厂化制备菌棒，模拟野生生长条件，可破解“种天麻就要砍树”的生态矛盾，使菌种成本节约70%，核心有效成分稳定可控，便于标准化复制和规模化推广。
闻喜县林地资源充足，适宜天麻生长。当地科研团队发现野生天麻资源后开展技术攻关，短短3年，闻喜天麻从50亩试验田拓展至1500亩示范基地，鲜天麻亩产可达1692公斤。参会人员实地观摩了石门乡林下天麻生态种植基地，该基地发展林下、大棚、室内筐栽多种种植形式，破解当地“林多地少”发展困境，让天麻成为群众增收致富的新产业。
会上，针对当前天麻产业面临的痛点和难点，专家组明确“十五五”攻关主线：夯实种质资源基础，开展天麻新品种及适配菌种选育；完善制种栽培规程，搭建质量溯源体系；攻坚林下稳产、绿色防控、采后加工技术，打通产业全链条，因地制宜输出分区种植方案，加速科研成果落地，以科技创新做强天麻特色产业，赋能山区乡村全面振兴。
