小麦育种的价值，既体现在产量与抗性上，也体现在营养品质和加工用途的拓展上。
近日，河北省农业农村厅发布《2026年度河北省农作物优良品种推广目录》，河北旺丰种业有限公司自主选育的冀缘3949成功入选小麦特专型品种。此次目录共推介5个特专型小麦品种，其中，冀缘3949是唯一的功能型品种，其余4个均为耐盐碱品种。
随着居民膳食需求向营养化、健康化转变，小麦加工产品正由满足基本食用需求向优质化、专用化和功能化延伸，特色营养原料的开发与应用也受到更多关注。富含天然叶黄素和β-胡萝卜素，是冀缘3949区别于普通小麦的鲜明特点。依托这一品种优势，河北旺丰种业将育种创新与食品加工、品牌建设相结合，探索功能型小麦的差异化发展路径。
兼顾产量表现与营养品质，凸显品种特色
冀缘3949于2023年通过河北省审定，审定编号为冀审麦20238008，2024年已申请知识产权保护。该品种属半冬性、中熟、中强筋小麦，株高72.2厘米，抗寒性较好，高抗条锈病，适宜在河北省中南部冬麦区中高水肥地块种植。
在产量表现上，冀缘3949区域试验平均亩产超过600公斤，在多地大田生产中也取得较好表现。其中，邢台市临西县侯寨村曾创下亩产781.5公斤的高产纪录，为品种推广积累了生产实践基础。
除产量与抗性外，营养品质是冀缘3949的重要特色。经华测检测多批次测定，其籽粒叶黄素含量为普通小麦的4—5倍，β-胡萝卜素含量为普通小麦的3—4倍。这一特性为开发具有天然色泽和特色营养成分的面粉及主食产品提供了原料基础，也为小麦从常规粮食生产向特色化、专用化应用拓展创造了条件。
从特色籽粒到加工产品，延伸品种应用价值
如何将籽粒的营养优势转化为市场认可的产品，是功能型小麦产业化发展的重要环节。
依托冀缘3949的品种特性，河北旺丰种业开发了“面金黄”面粉、发酵挂面系列产品。据了解，冀缘3949加工的面粉呈天然金黄色泽，无需额外添加色素，具有浓郁麦香，可用于馒头、水饺、挂面、意大利面等食品加工，为特色主食产品开发提供了新的原料选择。
产品开发也推动企业进一步向食品加工和品牌运营延伸。为拓展冀缘3949的应用场景，河北旺丰种业成立河北旺丰尚益农业发展有限公司，开展相关食品开发与品牌建设。目前，“面金黄”面粉、发酵挂面系列产品已入选中国农影《三农优选》栏目。
订单种植衔接产销，推动品种规模化推广
特色产品要实现稳定供应，离不开优质原料的持续保障。长期以来，优质专用小麦生产面临品种优势转化不足、种植收益预期不稳、优质粮源供给与加工需求衔接不够紧密等问题，制约了部分特色小麦品种的推广应用。
针对这些问题，河北旺丰种业积极对接食品加工企业，已与多家国内食品加工企业达成合作意向，并落地万亩订单种植。在邢台临西及周边县域，公司组织家庭农场、种植大户开展规模化、连片种植，通过统一供种、统一技术指导、保底回收等方式，推动种植端与加工端有效衔接，提升特色原料的组织化生产水平。
订单模式为冀缘3949的规模化推广提供了产业链保障，品种推广面积也持续扩大。2024年，该品种在河北省的推广面积为7.9万亩，2025年扩大至12万亩，并被列入河北省2025—2026年农作物重大品种研发推广应用一体化试点项目。据统计，2026年其全省推广面积已超过20万亩。
从区域试验和大田种植，到特色食品开发与订单化生产，冀缘3949逐步形成以品种为基础、以加工产品为纽带、以订单种植为保障的产业化发展路径。
此次入选《2026年度河北省农作物优良品种推广目录》，既是对冀缘3949品种特色与应用价值的认可，也为其进一步推广提供了新的契机。随着种植规模扩大、加工产品丰富和产销衔接不断深化，河北旺丰种业将继续推动功能型小麦育种创新与食品产业需求相结合，拓展特色小麦应用空间，让优质种源对接市场需求，让营养特色转化为产品优势，为小麦产业提质增效和多元化发展开辟新路径。
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