丁艳锋团队：二十年稻田坚守　为一碗中国好饭

国家科学技术进步奖二等奖
“水稻高产优质均衡群体理论与技术集成应用”项目

二十年稻田坚守　为一碗中国好饭

南京农业大学水稻栽培创新团队在贵州麻江县指导种粮大户。　资料图

　　盛夏的南京农业大学试验田，水稻长势正旺。水稻栽培创新团队的师生们穿梭田间查看苗情，一粒粒黄、蓝、白色的缓混肥被精准施入稻田，将为水稻不同生长阶段持续供给养分。这项看似简单的“一次施肥”技术，背后凝聚着团队20年的持续攻关。

　　7月8日，这份坚持迎来回报。团队完成的“水稻高产优质均衡群体理论与技术集成应用”项目荣获国家科学技术进步奖二等奖。以“三均衡”理论为核心，他们研发配套技术体系和产品装备，破解了水稻高产与优质难以协同的难题。

　　“不仅要让中国人碗里装中国饭，而且要装中国的好饭！”南京农业大学教授、团队负责人丁艳锋说。锚定这一目标，他带领团队持续攻关，希望找到攻克“高产必降质、优质必减产”难题的关键路径。

　　一次大米食味评比，让团队寻到了突破口。“为什么最好吃的和最不好吃的，竟然是同一个品种？”这让丁艳锋意识到，决定食味品质的不只是品种，更是栽培环节。“我们吃进去的大米是一粒一粒的，米粒之间的差异，是导致食味差异的主要原因。”经过大量调查研究，一个构想逐渐浮现：要实现高产与优质协同，必须让米粒的大小、营养物质含量尽量一致。

　　“以粳稻为例，实现高产目标每亩需要20万至22万穗，但决定品质的，是这22万穗是由什么样的个体组成。”丁艳锋解释，以前的研究更多关注群体数量，却很少关注内部的一致性。“我们希望每个穗都‘身强力壮’，更重要的是通过栽培技术的有力支撑，让个体之间的差异尽可能缩小。一旦差异超过一定范畴，整体食味品质就会显著下降。”

　　顺着这一思路，团队研究层层深入：米粒均衡需要穗间均衡，穗间均衡需要穴间均衡，这也许就是水稻品质提升的关键。2026年，凝结着团队汗水的“穴穗粒三均衡”理论正式提出，奠定了水稻高产优质协同提升的理论基础。

　　理论有了，如何科学验证、落到田间？团队以“三均衡”理论为标尺构建了“匀早发、调碳氮、稳灌浆”三大技术路径。但在中国，水稻种植版图横贯东西、联结南北，不同稻区的气候、土壤条件差异极大，这也给团队技术精准落地带来了新课题。

　　为此，团队里，一批像丁艳锋、李刚华这样的“泥腿子”教授跑遍四大稻区，因地制宜建立了面向东北单季粳稻区、长江中下游籼粳稻区、西南中籼稻区和南方双季稻区的6套均衡群体构建技术体系，创制了一系列新产品、新装备，将关键技术转化为标准化、可操作的应用方案。

　　以水稻机插缓混一次施肥技术为例，该技术自2012年开始研发，通过不同肥料营养的分阶段缓慢释放，让水稻生长从“暴饮暴食”变为“适量多餐”，实现全生长周期的营养均衡。

　　“过去种稻要施肥3至4次，怎么施、施多少全凭经验。”李刚华介绍，团队研发的缓混肥可在插秧时一次施肥到位，后期根据水稻生长节奏分期释放，在提高肥料利用率的同时，还能降低分蘖期田间水铵态氮含量，减少氮素径流损失，生态效益明显。

　　而微喷旱育、新型育秧基质等技术和产品，也正在让水稻育秧告别“一脚水一脚泥”。传统育秧需要平整秧板、搬运秧盘，劳动强度大且秧苗质量参差不齐。“育一亩大田所需的秧盘，要搬运约200斤秧土。现在，我们研发出新型基质代替秧土，大大减轻了搬运负担。”丁艳锋介绍，农民只需将种子播在基质上，通过微喷管供水，就能实现“旱地育秧”，成苗率和整齐度显著提升。

　　技术落地还离不开产品和装备支撑。农机装备方面，2010年起，团队联合南京农业大学工学院何瑞银教授团队研发智能化集排式侧深施肥机，使行间排肥变异下降55.4%，施肥精度提高68.8%；研发的犁旋平一体机、水田埋茬搅浆平地复式作业机，则有效提高了秸秆还田埋茬率和均匀度。

　　近年来，团队联合四川农业大学、贵州大学、沈阳农业大学、江西农业大学、安徽农业大学和全国农业技术推广服务中心等单位，在四大稻区开展技术集成示范，不仅让技术突破了地域限制，更构建起一张覆盖全国的水稻高产优质协同网络。2022—2024年，团队技术在江苏、四川、江西、安徽、辽宁等地累计应用面积超1.6亿亩，增产优质稻米365.8万吨，稻米整精米率提高5.4%～8%，食味值提升4.9%～10%，总新增效益249.2亿元。如今，这套技术体系还推广至非洲、东南亚等共建“一带一路”国家，为当地水稻生产提供了中国方案。

　　技术好不好，农民最有发言权。南京市江宁区湖熟街道倪清家庭农场负责人倪清采用团队技术种植“宁香粳9号”已有6年，种植面积从最初的50亩发展到现在的1200亩，亩产稳定在700至800公斤。更让他欣喜的是，随着稻米品质不断提升，这款优质粳米的售价比常规稻米每斤高出0.5至1元，亩均节本增效达500元。

　　走进团队办公区，墙上的一条标语“一群人，一件事，一条心，一起拼”格外醒目。20年来，四代科研人员接续奋斗，始终深耕水稻栽培创新一线，将青春和汗水倾注于一粒稻、一片田。盛夏时节，新一季水稻正拔节孕穗。风过稻田，绿浪翻涌，似乎在讲述着团队传承的“稻济民生”梦想，和他们在新时代书写的粮食安全答卷。