1、6月2日，小麦市场加工企业收购价格继续下行，新陈麦价逐步接轨。近期新麦将迎来大范围上市，市场供应压力持续增加，而面粉消费处于传统淡季，下游走货迟缓，制粉企业需求较弱，以刚需采购为主，市场“供强需弱”格局将进一步加剧。
2、近日，中国气象局举行新闻发布会，针对厄尔尼诺对我国天气形势的影响，发言人称，5月赤道中东太平洋海温进入厄尔尼诺状态，夏秋季将发展成为一次中等及以上强度的厄尔尼诺事件，于秋冬季达到峰值，发生强厄尔尼诺事件的概率正在增大，预计明年春季衰减。
3、6月2日最低收购价稻谷拍卖计划销售601155吨，实际成交43995吨，成交率7.32%，最高成交价2915元/吨，最低成交价2595元/吨，成交均价2706元/吨。其中，黑龙江粳稻成交43995吨，江西早籼稻全部流拍，河南及安徽中晚籼稻全部流拍。
4、美豆首期优良率发布。截至5月31日，美国大豆优良率为66%，市场预期为68%，上年同期为67%。虽不及市场预期，但也未释放不利信号，美豆作物前景依然良好。
5、澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）周一发布冬季作物初步预测，预计2026/27年度油菜籽产量为618.1万吨，比上年的767.95万吨减少19.5%，主要反映了化肥和燃料供应中断导致投入成本大幅上涨。
