当前寒潮降温天气来袭，农业生产面临严峻考验。各领域需精准施策，科学防御。种植业要分类护苗，小麦油菜需灌水补墒、化调促弱，马铃薯做好覆盖与排水，蔬菜通过覆盖、冬灌、设障等保暖，高山茶园提前防范冻害。渔业需强化保温增氧，圆形池、水槽养殖适时停喂控水，池塘养殖加深水位、搭建大棚。畜禽业重点筑牢栏舍“保温盾”，优化饲养管理，加强疫情巡查。广大农户应紧盯天气预警，落实防寒措施，最大限度降低寒潮影响，保障农业生产稳定。
冬种马铃薯
覆盖防寒。寒害或冻害发生前，采用农膜、稻草、彩条布、草帘、席子、麻袋等遮盖物覆盖植株，或搭建小拱棚，也可撒施草木灰（草皮泥、双飞粉等），减轻冻害影响。
排水防寒。及时疏通“三沟”及田外渠道，确保沟沟畅通。若田间出现积水，需及时排除以降低水位，提高土壤通透性与温度，增强根系活力，提升植株耐寒性。
施肥抗冻。施用磷钾肥、农家肥等热性肥料覆盖植株茎基部，叶面喷施磷酸二氢钾、氨基酸等叶面肥，增强抗寒能力。
药物防冻。喷施植物防冻剂溶液，减轻冻害对马铃薯幼苗的损伤。
蔬菜
露地蔬菜。一是覆盖防寒。寒潮来临前，用稻草、玉米秸秆等进行覆盖，既可减轻近地面风害，又能促使寒霜凝结释放热量，缓解冻害。稻草用量不宜过多，以薄薄覆盖一层为宜。二是冬灌防冻。同等条件下，干旱土壤的冻害程度重于湿润土壤。在寒流侵袭前1—2天，选择晴天进行浇灌，利于土壤吸收水分、储存热量，减轻冻害。冬季灌水量以当日渗下为度，严防积水结冰引发凌害。三是设障挡风。在菜畦北侧，用秸秆或薄膜搭建1.2—1.5米高的挡风屏障，每隔2—3畦设置一道，可有效抵御或减轻风害。四是肥土护根。将腐熟的热性有机肥与垄间土壤掺匀后，培施于蔬菜根部，增强植株抗逆性。
设施蔬菜。一是采取加膜、加设草帘等方式，通过多层覆盖提升保温效果。二是减少通风时长，维持棚内适宜温度。三是采用补温灯、燃热快、电热风机、取暖器等多种增温设施进行人工增温。
小麦与油菜
灌水补墒防冻。对当前缺墒严重、苗势较弱的地块，应迅速采取沟水渗厢方式补墒，以随灌随排、田间不见明水为标准；预报雨雪量较大的区域可暂不灌溉。低温来临前，灌水可有效减缓地温降幅，避免旱冻叠加危害。同时需清理“三沟”、疏通内外沟系，确保排水畅通，防止局部降雨量大引发渍害。
化调促弱防寒。油菜田可每亩喷施新美洲星、芸薹素、氨基酸、胺鲜酯等药剂，增强植株抗旱抗冻能力。结合降雨过程，对当前晚播迟发、长势偏弱的小麦（主茎叶龄3至4片），及时追施促蘖肥（腊肥）；对3叶期以下的小麦，可叶面喷施生长调节剂或叶面肥，促进其快速生长。
茶树
防低温冻害工作以高山茶园为重点。高山茶园的留叶时期与茶树冻害关联密切，秋茶后期留叶的茶树，因冬季叶片质地柔嫩，易遭受冻害，需加强灾害性天气的预测预报，提前做好防范准备。一是在迎风口营造防护林带，可降低区域内风速，有效抵御寒潮袭击；寒潮来临时，及时开展灌水或喷灌作业，减轻冻害。二是茶园铺草可使地温提升1℃—2℃，减轻土壤冻结程度，同时有利于保持土壤水分。三是土壤融冻后，早春时节进行浅耕锄草，可提高地温、培育地力，配合追施速效氮肥，助力茶树快速恢复树势，促进茶芽萌发与新梢生长。四是受冻茶树修剪后，需适当留养以恢复树冠：修剪程度较轻的茶树，春茶前期正常采摘，后期留叶采摘；受冻严重、修剪程度较深的茶树，应留养春梢，夏茶采取打顶采摘方式。
渔业
陆基高位圆形池养殖。每个圆形池可独立搭建保温大棚，当池内水温降至15℃以下时（养殖加州鲈除外），可停止投喂饲料；待池内排泄物排放完毕后，停止加水，防止低温水流入。同时将推水系统与底增氧系统全部开启，做好溶解氧监测，避免水体缺氧。此外，需检查大棚等保温设施，及时修补破损薄膜，确保大棚正常发挥保温作用。
池塘工程化循环水养殖（水槽养殖）。低温天气尤其是低温降雨天气，可在养殖槽体上方加盖薄膜，且薄膜长度需超出槽体。当槽内水温低于15℃时（养殖加州鲈除外），可停止投喂；待池内排泄物排放完毕后，停止推水，防止外塘低温水流入槽内。同时开启底增氧系统，做好溶解氧监测，防止槽体内水体缺氧。
池塘养殖。需加深池水并培育水质，确保池水深度达到2.5米以上，水色呈青绿色，同时做好塘内水温监测。具备条件的养殖场，可搭建越冬保温大棚或局部搭建保温大棚，棚内安装纳米增氧管供氧。若水温显著下降且可能超出养殖对象耐受范围（罗非鱼死亡临界温度为10℃、鲮鱼死亡临界温度为8℃），需及时采取应对措施：一是抽取深井水注入塘内；二是对达到上市规格的养殖对象，及时捕捞上市；三是向塘内泼洒鱼壮宝，增强鱼类抗寒能力。
畜禽业
增强栏舍保暖性能。做好畜禽保温是畜禽养殖场防寒工作的核心措施。对开放式畜禽舍，需及时安装升降式保温卷帘，密封栏舍；对实心地面的畜禽舍，可添加稻草、木屑等垫料；对漏缝或水泥地面的畜禽舍，在畜禽休憩区域放置麻袋、木板等，提高地面温度与舍内温度，实现保温目标。此外，可用彩条布或薄膜封堵畜禽舍漏风部位，防止“贼风”侵入。关闭好门窗，采用保温灯、红外线灯等设备提升舍温，或通过热风机等供暖设施加热舍内空气，避免畜禽受冻。重点做好幼畜、雏禽的保温工作，力争使幼畜、雏禽栏舍温度达到25℃左右，成年畜禽栏舍温度达到15℃左右。
加强饲养管理。改善畜禽舍内外环境，及时清理粪尿及潮湿垫料等污物。减少栏舍冲洗频次，采用干湿分离清粪方式，降低舍内湿度，尽量保持地面干燥。减少畜禽冷应激反应，具备条件的养殖场可在寒潮侵袭期间，为幼畜禽提供温水。极端寒冷天气下，若维持每日投喂量不变，畜禽用于生长与生产的能量消耗会相应减少，易导致畜禽生长迟缓、孕畜胎儿发育减慢、哺乳母畜泌乳量下降、产蛋家禽产蛋量减少。为保障畜禽生产性能稳定，可适当增加每日投喂量，此外，适当提高饲料中玉米占比，或在饲料中额外添加葡萄糖、油脂等补充能量，均为切实可行的措施。
加强疫情巡查。寒潮期间，气候波动大、气温偏低，畜禽抵抗力下降，极易引发病毒性疫病传播蔓延，需切实加强高致病性禽流感、非洲猪瘟等重大动物疫病的防控工作。各畜禽养殖场（户）要密切关注本场及周边养殖场（户）的动物疫情动态，强化疫情巡查。对病死畜禽必须严格执行无害化处理，在畜禽销售与运输过程中，需防范疫病传播，防止外来疫病传入与重大动物疫情发生。
（本版稿件由农业科技报・中国农科新闻网记者张朝辉参考光明网、中国农网整理）
