农业农村部杂粮专家指导组 全国农业技术推广服务中心
为因地制宜发展薏苡生产，推进科学栽培，发挥好薏苡“药食同源”和区域特色等产业优势，针对今年汛期降水“北多南少”、极端天气事件偏多的风险预测，农业农村部杂粮专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出以“种子处理、合理密植、水肥调控、防控风险、适期收获”为重点的2025年全国薏苡生产技术指导意见。
（一）做好种子处理，适期整地播种。选用籽粒饱满的种子播种，可采用3%—5%生石灰水浸泡48小时，也可选用适宜药剂或专用种衣剂包衣。西南区宜春播，一般3—5月播种，10—11月收获。南方种植区可春播或夏播，春播4—5月播种，10—11月收获；夏播6月初播种，12月中下旬收获。北方种植区一般夏播，5月下旬至6月上旬播种，最迟不超过6月下旬，9—11月收获。播前深耕细耘，大面积平整地块可采用机械化播种。
（二）合理轮作倒茬，科学设计密度。薏苡忌连作，前茬作物以豆科、十字花科及根茎类作物为宜，种植模式一般包括净作、膜侧栽培、薏苡—大豆间作等，一般播种量2.5—3.5 公斤/亩，条播、穴播或起垄种植，4—6叶期定苗，留苗密度8000—12000株/亩，2—4株/穴。地势平坦的地块可采用机械化播种，播种深度3—5厘米，播种行距50—60 厘米，窝距30—40 厘米；播种量2.5—3.5 公斤/亩。大粒品种可适当增加播种量，每穴播种4—6粒保证出苗数。矮秆品种可适当增加栽培密度。
（三）加强水分管理，调优肥料运筹。根据薏苡湿生习性，田间水分管理遵循湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获，其中苗期和抽穗期水分敏感，应密切关注土壤墒情。施肥以满足薏苡对各种营养元素需求的原则，有机肥为主、无机肥为辅，提倡使用农家肥、生物肥料等。基肥一般使用腐熟的农家肥1500—2000 公斤/亩或复合肥40 公斤/亩，结合中耕除草，拔节至抽穗期追肥1—2次，每亩施用尿素20—40 公斤。也可以使用缓释型肥料以减少劳动力，一般50—80公斤/亩于播种期一次性施用。
（四）综合防控病虫，辅助授粉结实。加强病虫害防控，南方和西南地区苗期注意玉米螟、粘虫和草地贪夜蛾的危害，抽穗期注意黑穗病和叶枯病的发生，及时拔除有病植株。薏苡异株风媒授粉，同一花序雄花先成熟与雌花不同步，可在开花盛期上午10：00—12：00，用绳索或植保无人机等工具振动植株，提高结实率。
（五）适期适时收获，注意减损提质。当薏苡植株中下部叶片转黄，在田间籽粒80％左右成熟变色、变硬时收割，一般选择晴好天气上午10—12时作业。可采用机械化收获，要求损失率控制在10%以下，作业速度控制在4—5公里/小时，收割机的割台高度应低于薏苡的着粒层，收割时注意检查损失率变化，及时调整作业速度与割台高度。
