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樱桃五月份管理提高品质有妙招

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-26  来源:农业科技报  浏览次数:325
 

  即将进入五月份,樱桃果实进入快速生长期,同时也是花芽分化和新梢生长的时期,因此充足的水肥供给是基础,同时夏季园艺管理和病虫害防治也是关键。

  如何疏果

  选择合适的疏果时期。疏果的最佳时期一般是在大樱桃生理落果后,通常在花后10到20天进行。在这个阶段,果实已经初具规模,可以清晰地识别出大果和小果。

  确定疏果比例。疏果的比例一般设定在40%到60%之间,目的是去除小果和畸形果,留下大果和中等大小的果实。这个比例可以根据树势和坐果情况适当调整。

  疏果的力度和注意事项。进行疏果时,应保持力度适中,避免损伤叶片和花序,造成感染和疾病传播。同时,要注意剪刀的清洁卫生,防止疾病交叉感染。

  疏除的对象。重点疏除细小、不健康的果实,如受到虫害或病害的果实。

  树形管理和果实品质提升。通过适当修剪,促进树冠内的通风,控制树形结构,保持树干清洁,结合施肥和采收策略,可以进一步提高果实的品质和产量。

  需要注意的是,大樱桃疏果是一个重要的管理措施,它直接影响到果实的品质和产量。因此,在进行疏果时,要综合考虑树体的长势、坐果情况以及果园的具体条件。

  幼果期管理

  大樱桃幼果期,果实发育、新梢生长、花芽分化这3种生理变化同时进行,导致养分竞争激烈。为了减少对幼果养分的争夺,旺梢要及时摘心,留5-6片叶。谢花后4-6天果实开始膨大,应喷施叶面肥。15天后喷布1次磷酸二氢钾和微肥。

  叶面积与果实大小、品质有显著的关系。因此,对于果实数量过多的大樱桃植株必须疏除多余幼果。一般在盛花后15天(4月下旬至5月初大樱桃生理落果后)进行疏果。每个花束状果枝保留3-4个果实,最多留5个,弱枝不留果,疏果在2天内完成,否则不利于花芽形成,难以克服大小年。疏除部分幼果后,整体单果重及果个整齐度都能得到一定的提高。果实膨大后气温上升快,叶片表面蒸腾量大,需水量多,应适当灌水1-2次。

  果实成熟期管理

  为了防止鸟类啄食果实,大樱桃转色前用防鸟网将避雨棚之间密闭连接。

  由于大樱桃根系分布较浅,在起高垄的基础上还要在田垄四周留有足够的排水沟。在果实硬核期至第2次迅速生长期,使15-30厘米深的土壤含水量保持稳定(田间含水量为田间持水量的60%-80%),以防裂果。雨季来临前,每隔1周喷布1次0.3%氯化钙,连续喷施3周,起到增加果实中可溶性固形物含量、降低裂果率的作用。

  光照对果实品质的影响较大,自然成熟的大樱桃果实品质较好,切忌通过化学方法对果实进行着色催熟。在合理整形修剪、改善冠内通风透光条件的基础上,可以把着色期中遮挡果实阳光的叶片疏除,注意勿过度疏叶。如果采收前15天持续阴雨,可以在树冠下铺设银色反光膜,增加树冠下部及内膛的光照,以增强果实浴光程度,促进着色。

  大樱桃果实的成熟程度不一致,宜随熟随采、分批采收,轻采、轻放,避免损伤果实和花束状果枝而影响翌年产量。8成熟(红色品种全树约50%果实全红,黄色品种全树约50%向阳面着红晕)的果实用作外销鲜食、加工制罐;完全成熟的果实用以当地酿酒。

  采后管理

  早熟大樱桃在5、6月采摘完毕,此时正值樱桃花芽分化和病虫害防治的重要时期,做好管理是实现樱桃连年丰产稳产必须解决的问题。

  采果后要及时将掉落的烂果、病虫果、断枝病叶清理出园深埋,以减少病原菌的发生。降水量较大时,要时刻注意园内有无积水,一旦积水立即安置排水泵加大排水力度;适度浅翻土壤可有效改善长期下雨导致的土壤板结。通风有助于大樱桃树重新适应自然环境,促进花芽分化。

  夏季是翌年的花芽形成期,采果后适当遮荫可以减少光照、降低温度,从而降低双(多)雌蕊的发生率、减少双(多)子果的发生。遮阳效果在50%左右的遮荫材料较为合适。

  采后及时追肥。樱桃采摘完以后应马上追肥,肥料种类要以含有多种养分的速效肥为好,如腐熟豆饼水、复合肥等含有多种元素的有机肥和无机肥。其用量依据热能和肥料种类不同而定,结果大树一般用肥量是:有机肥,每棵树施70千克左右(或腐熟猪粪水100千克);若用复合肥,每棵结果树施1.5-2千克。可采用放射状沟施。

  疏除过密枝,解决冠内风光条件。这一技术主要是对一些树冠郁闭,透风条件差的结果树。生产上要注意抓住采果后的有利时机,对树体结构进行调整,使其改善冠内风、光条件。对于严重影响冠内风、光条件的直立强旺枝,要从基部疏除,对树冠外围骨干枝和多年生枝,也应从基部疏除。疏大枝时,一定要谨慎小心,不要操之过急,一年不要疏枝过多,以防处理不当,引起树势反旺,以在2-3年内处理完毕为宜。

  病虫害防治

  当前要重视大樱桃叶片穿孔病、流胶病及虫害。遵循野预防为主,综合防治冶的方针,以物理、生物防治手段为主,化学防治为辅,达到在无公害的前提下控制病虫害及增产的目的。

  一旦发现细菌性穿孔病,发病初期马上用杀灭细菌的农药混合喷施。整个生长期都要进行流胶病的防治,一旦发现立即将病斑纵割,挤出汁液,刮除胶液后涂抹5波美度石硫合剂(由生石灰、硫磺加水熬制而成)。金龟子出土盛期,向地面喷洒农药便可达到防治的效果。毛虫类、刺蛾类害虫要在1-2龄幼虫期喷布20%氰戊菊酯1500-2000倍液,还可以利用初龄幼虫群居的习性及时检查果园,发现后集中捕杀。

  (本版稿件由农业科技报·中国农科新闻网记者党菲参考农业农村部官网、科普中国、陕西果业信息网整理)

 
 
 
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