以下文章来源于麦S说 ，作者麦S
问题的提出
有人问：我们某一个小麦品种，在河北遵化做越冬抗寒性鉴定时，其能够抵御零下18的低温，但在河北中部或南部种植，冬季降温超过零下10时，就发生冻害了，这是为什么呢？所在种植区域冬季气温较河北遵化要高多、幼苗基本条件也达到了冬前壮苗标准，这冻害怎么就发生了呢？
可能，这样的问题或困惑不是发生在一两个人身上，或也不是光在河北某个地区发生，它或成为过不少人所一直纠结、不解的问题。
忽然就“不抗冻了”！这到底是怎么一回事儿呢？
笼统回答
简单的说，是同一个品种，由于种植区域（环境）变了，其表现就会跟着发生改变——基因型与环境互作。
在遵化没有冻害的原因
近些年，在不少的高产品种中，它们大多有一定的“春性”表现，但越冬抗寒性又表现较好，这样的品种种植在河北遵化，由于遵化那里秋季+冬前的气候冷凉，从秋季到初冬，气温都是在平稳的下滑，直到入冬。
生长在这里的小麦，即使是其有“春性”成分，但由于环境因素的不具备，让其“春性”不能充分表达，也就是我们平常说的“疯长”的表现没有；且，这里的幼苗，它们所经过秋季到冬前、再到冬季气温变化是实实在在的规律，它们冬前有充分的“练苗”期，入冬时，由于气温规律下降的作用，它们早已经进入了“休眠期”——细胞液或生物膜变得粘稠，活性淀粉转化成糖，蛋白质明显增加……我们知道，进入休眠期的小麦，会对外界环境条件反映迟钝，而这个“迟钝”就是对自我、对小麦最好的保护。
此时，气温再降低，对它们的影响也不会很大，哪怕是零下18，它们也照样儿。
在河北中南部种植发生了冻害的原因
同一个品种，种植在了河北中南部时，由于这里秋季或初冬、乃至冬季的气温变化都较大，冬前小麦幼苗不仅很难得到“练苗”的机会，想要在冬前进入“休眠期”则可能更难！可能，很多小麦品种、材料，今天（12月9日，曲周的最高气温是零上11）还在长呢！特别是一些对光周期（长日照）反映迟钝或不敏感的品种、材料，它们在某时段“极端高温”的作用下还会进入二棱期，甚至基部节间都有了要伸长的“意图”，这是不是又有了“基因型与环境互作”的嫌疑呢？
此时它们的细胞液、生物膜较稀，糖类物质还是以淀粉形式存在，更少有蛋白质的大量积累……低温来了，特别是突如其来的降温，这一类小麦没有准备，或还没有准备好，于是冻害发生了。
此时，哪怕降温不是过于剧烈，小麦冻害发生也会有可能。
品种有春性表现不一定是坏事儿
说到了这里，我一下想到了蔡旭先生较著名的高产小麦品种——农大139.
农大139是一个复交组合的后代，四个亲本中，有一个亲本是春麦。
农大139，与蔡旭先生以前的众多小麦品种不同，它虽然越冬抗寒性很强，但它有了“春性”的表现——幼苗颜色淡了，叶片较宽大了，幼苗习性直立了，幼苗生长很强了……或，（我个人认为）也正是由于农大139的这些“春性”表现，才成就了农大139在当时的高产超高表现……这又与我们当下很多高产品种表现及背景有些近似了。
只是可惜，蔡旭先生那个年代，没人将农大139拿到河北中部、或更靠南的地方种植，这样我们也就很难知道农大139在秋季、初冬，甚至冬季对环境变化、特别是“极端高温”下的反应了……
小麦高产更高可能产离不开“春性”表现，但更加离不开越冬抗寒性强的表现，这看似是矛盾的，但可能有另外、我们希望有另外！
这是曲周小麦育种田昨天（12月8号）的模样，看其嫩绿的表现，说明还没有进入休眠期
来源：麦S说
