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冬季胡萝卜的贮藏方法

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-11-23  来源:农业科技报  浏览次数:323
 
 
  沟藏:在沟藏胡萝卜的时候,首先要挖好贮藏沟,贮藏沟的宽度要保持在1米左右。不可过宽,如果过宽,会影响气温,降低土壤的保温效果,无法有效地保持沟内温度。贮藏沟的深度要比在当地冬季冻土层再深70厘米左右。然后根据贮藏量控制好沟的长度。在贮藏的时候,要根据环境的变
 
  化适当调节好覆土的厚度。
 
  贮藏沟要选择地势高、水位低且土壤保水性强的地方,保证贮藏效果。可直接将胡萝卜撒在沟中,厚度保持在50厘米左右。避免底层胡萝卜因热量过大而腐烂,可与湿沙进行层积堆放,可保证湿度以及提高胡萝卜周围的二氧化碳含量。在放入沟中之前,应在胡萝卜表面上覆一层细土,然后随着温
 
  度的下降分批覆土。
 
  堆垛贮藏:胡萝卜可放在地窖或者是通风库中进行散堆或者是码垛贮藏。堆放的高度不宜过高,一般应保持在1米左右,如果过高的话容易导致胡萝卜腐烂。为了提高堆藏的通风散热,应在每堆之间隔两米左右设立一个通风筒。在堆垛贮藏时,最好是能够用湿沙土进行层积,其效果要远好于散堆。同时还要注意窖内的温度。过低时要适当覆盖草帘,避免受冻。最后要定期检查,如果发现有腐烂现象的要及时挑出。
 
  半封闭贮藏法:主要也是在通风库中进行贮藏。首先应将胡萝卜在通风库中堆码成若干个长方形的码垛。在刚开始贮藏或者是库温升高之前,用塑料薄膜将码垛罩上。码垛的底部可不用铺垫薄膜,保持一个半封闭的状态,能够降低氧气浓度,避免胡萝卜氧化。保持一个高湿的环境,从而提高胡萝卜的贮藏效果。 (张心茹)
 
 
 
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