品种选择：莲子、莲藕一般可作藕带。莲子带的常见品种有航天36号、建选17号、建选35号和满天星。莲藕带的品种有白玉赞、二连8号、五指2号和华贵1号。大部分品种都是莲子和莲藕，没有莲藕带专用品种。
荷花田的选择：总体来说，莲花田土壤肥沃，水源充足。田间种植时，应多施有机肥，深耕，使土壤疏松。选择肥沃的田地，不仅有利于莲藕带的早期生长和快速发育，而且有利于莲藕带、莲子或莲藕的高产。
种植管理：田间种植密度宜稍疏，不宜过密，要站在岸边通过叶间缝隙，看水为宜。莲子适宜用量为300~400公斤/亩。一般来说，当植物密度较低时，植物的扩张性较强。收获期过后，应及时清除老叶、弱叶、病虫害严重的叶和过密的叶。
适时收获：莲田浅水灌有利于提高土壤温度，莲藕根茎跑得早、长得快、收获早。早生莲田可在4月上旬和中旬收获，或有4~5片立叶时，初期收获强度应较低，后期收获强度应逐渐增强。
当莲藕带的顶芽鞘没有裂开时，其口感脆嫩，但裂开时，莲藕带从基部开始老化，纤维化程度增加，口感变差。因此，在收获时，一定要找到合适的时机，把藕带伸下泥土，认清藕带节点的生长方向，用手把藕带拔出来，洗干净，再分级销售。
（本组稿件据央视三农等）
