控水过度会影响到土壤中矿质营养被吸收的量，也影响到有机养分的转移，导致花芽在分化时得不到足够的营养，形成的果实因养分缺乏而凋敝。
另外，秋冬季节，冷空气频袭，若当棚内夜温低于10℃后，不进行合理保温，则不利于花芽分化，易导致落花落果的情况发生。所以在控旺这方面，一定要把握好，措施要得当，避免控旺过度。
控水时要求土壤湿度保持在50%-75%的范围内，低于45%时根系对土壤水分吸收困难，从而影响养分的吸收。棚内温度最低保持在12~15℃，低于10℃就会对花芽、幼果影响较大。可在采取这些措施之前，冲施或喷施1~2次叶面肥，提高植株对干旱、低温等逆境的耐受能力，也有助于降低当物理控旺措施使用过度对植株造成的影响，成本较低还有效。 （马永禄）
