美国是全球农产品产量和出口大国之一，其玉米出口量位居世界第一；小麦大豆出口量均是全球第二，又加上美国农业部对全球粮食市场的影响，芝加哥商品交易所（CBOT）的农产品期货价格自然成为了全球谷物市场的风向标。
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大豆暴跌7.4%
CBOT大豆期货3月合约22日收跌4.27%，为2018年8月10日以来最大单日跌幅，也是6周来首次周线下跌。本周大豆合约累计下跌7.4%，为2014年以来最大周线跌幅。主要是南美主产区降雨改善作物产出前景，从而令全球供应忧虑缓解。另外基金和技术卖盘也给市场带来压力。
巴西是全球最大的大豆生产国和出口国，天气干燥忧虑是最近数月CBOT大豆期货上周的主要推动力之一。预计该国今年料出口大豆8300万吨，且多数料出口中国。
根据周五对13位分析市的调查的平均预期，在种植季节开始时遭遇干旱的巴西有望在2021年收获1.322亿吨大豆，将创下纪录高位。这将比巴西政府公布的该国2020年大豆产出1.25亿吨增加5.9%。
布宜诺斯艾利斯谷物交易所21日表示，阿根廷降雨，大豆和玉米种植在上周加速推进。
▽美豆主力走势图
全球大豆产量、消费和贸易量（百万吨）
来源：美国小麦协会
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玉米本周下跌5.8%
CBOT玉米期货22日下跌4.5%，为2019年8月12日以来的最大单日跌幅。本周3月玉米合约下跌5.8%，为7周来首次下跌，创2020年3月20日以来的最大周线跌幅，玉米市场从高位回落。
▽美玉米主力走势图
全球玉米产量、消费和贸易量（百万吨）
来源：美国小麦协会
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美麦本周下跌6%
CBOT小麦期货1月22日下跌4%，为2019年8月12日以来的最大单日跌幅，本周美麦期货下跌6%，创逾五个月最大单周跌幅。
由于俄罗斯开始征收出口关税，黑海地区的小麦供应预计将减少，俄罗斯小麦出口价格上周大幅上涨，澳大利亚小麦在亚洲市场的价格已经攀升至本年度最高水平，包括成本和运费（C&F）在内，澳大利亚优质白麦（APW）到东南亚的报价是每吨310-315美元，而去年年底的价格大多低于每吨300美元。
鉴于市场对最大小麦出口大国俄罗斯出口政策的炒作还没告结束，以及国际局势的瞬息万变，国际小麦仍有望再反弹上涨。
▽美小麦主力走势图
全球小麦产量、消费和贸易量（百万吨）
来源：美国小麦协会
中华粮网综合整理。
