种子处理指作物种子、林木种子播种前采用的物理、化学或生物处理措施的总称。包括精选、晒种、浸种、拌种、催芽等。目的是促使种子发芽快而整齐、幼苗生长健壮、预防病虫害和促使某些作物早熟。
精选在种子晒干扬净后，采用粒选、筛选、风选和液选等方法精选种子。种子精选目的是消除秕粒、小粒、破粒、有病虫害的种子和各种杂物。
晒种利用阳光曝晒种子，具有促进种子后熟和酶的活动、降低种子内抑制发芽物质含量、提高发芽率和杀菌等作用。
浸种作用是促进种子发芽和消灭病原物。方法主要有：清水浸种、温汤浸种、药剂浸种。应按规程掌握药量、药液浓度和浸种时间，以免种子受药害和影响消毒效果。
拌种将药剂、肥料和种子混合搅拌后播种，以防止病虫为害、促进种子发芽和幼苗健壮。方法分干拌、湿拌和种子包衣。
催芽播前应根据种子发芽特性，在人工控制下给以适当的水分、温度和氧气条件，促进发芽快、整齐、健壮。方法主要有：地坑催芽、塑料薄膜浅坑催芽、草囤催芽、火坑催芽、蒸汽催芽等。
此外，还有种子的硬实处理和层积处理。硬实处理是用粗砂、碎玻璃擦伤种皮厚实、坚硬的种子（如紫云英、菠菜等种子），以利种子吸水发芽。层积处理是需后熟的种子，于冬季用湿沙和种子叠积，在0℃~5℃低温下经过1~3个月，以促使通过休眠期，春播后发芽整齐。
