编者按
小小一棵草，作用却不可小觑。好的牧草不仅是家畜家禽的“香饽饽”，还是生态环境治理的重要举措，加工得到的草捆、草颗粒、草粉等还能出口，创造经济效益。在欧美和澳洲等一些国家，牧草被看做“绿色黄金”。然而与许多发达国家相比，中国的牧草生产还很落后，产品品质不高，商品率低，在国际市场的份额很小。
要发展草产业，必须有好种子。目前国内草种除了培育水平较低外，推广应用上的不合理也严重制约了牧草产业的发展。牧草品种的选择要结合当地光温水气等自然条件、饲喂畜禽种类、饲料保存方式等综合考虑，其中的学问不亚于粮食作物的品种选择。
应该如何结合实际选择优质品种？地方科研单位在草种选育推广上做出了怎样的尝试？我国有哪些常见的牧草品种？本期《前沿聚焦》将带您关注牧草品种。
品种退化、盲目选种、盲目引种，给宁夏苜蓿企业带来了很大的经济损失，制约当地牧草产业做强，为提高产业效益——
宁夏选育出6个苜蓿主推品种
本报记者 张国凤
通过3年多的试验研究，宁夏农科院的专家成功筛选出综合性状表现突出的7个灌溉地苜蓿品种和3个旱地苜蓿品种，2013年在宁夏六个不同区域开展了新品种大区试验展示，并示范3万亩。日前，经现场观摩和研讨，得到产业管理部门、宁夏牧草品种审定委员会及种植企业的认可和肯定，其中4个灌溉地品种和2个旱地品种被列为2014宁夏苜蓿主推品种，解决了宁夏苜蓿生产缺乏主栽品种的重大技术需求。
宁夏地处中国内陆，属温带大陆性干旱、半干旱气候，是中国日照和太阳辐射最充足的地区之一，无论从自然生态条件还是全国农业结构布局上都适宜发展牧草产业，且地处内陆，交通发达，是西北面向全国特别是华北奶业主产区的主要通道。据此，宁夏成为国家“振兴奶业苜蓿行动计划”重点省区之一，每年扶持发展7万亩优质高产苜蓿示范基地，2012~2013年已有46家企业承担了优质高产苜蓿示范基地建设项目。草业专家认为，如今在宁夏，以苜蓿优质品种为主的牧草产业，已由过去生态治理优先进入生态与效益并重的发展时期，牧草生产加工企业也迎来新的发展机遇。
截至2013年底，宁夏人工草地面积达58.5万公顷，以苜蓿为主的多年生牧草39万公顷。但随着种植面积扩大，缺乏适宜不同生态区域和种植条件的主栽苜蓿品种成为制约产业发展的主要技术问题。
据了解，目前宁夏南部六盘山山区基本以种植陇东苜蓿为主，但由于品种退化非常严重，产量低、品质差成为突出问题；中部干旱带生态条件特殊，年降雨量大多小于300毫米，由于当地企业盲目选择苜蓿品种，且受灌溉配额限制，使得多家企业连年遭遇苜蓿不能正常返青而建植失败，造成了巨大的经济损失；北部灌区为宁夏最适宜种植苜蓿的区域，种植企业大多采用进口品种，但由于盲目引进，许多企业出现诸如不能越冬、产量低、品质差、抗病虫性低的一系列问题，导致企业效益降低。
针对宁夏苜蓿生产中缺乏主栽品种制约产业持续发展的瓶颈，宁夏农科院依托国家牧草产业技术体系，和当地草产业主管部门联合，直接把试验示范基地建在龙头企业基地上，发挥龙头企业的示范带动效应，建立了“科技与产业推广部门、企业紧密结合”的运行机制，从2011年开始，在北部灌区、中部干旱带和南部六盘山山区系统开展了灌溉地和旱地苜蓿品种引进的筛选试验研究，其中试验9项，大区展示试验5项，参试品种达93个。
本着“边试验，边示范”的原则，2012年，宁夏农科院在示范基地宁夏农垦茂盛草业公司、石嘴山卉丰农林牧场、海原县三河镇推广苜蓿新品种“皇冠”2000亩和“中苜1号”2000亩；2013年指导和带动企业种植“皇冠”、“柏拉图”、“WL343HQ”及“中苜1号”等新品种种植3.2万亩，平均增产达20%以上，粗蛋白提高2个百分点，品质显著提高，增加效益约560万元。
冬闲田种植，冬春利用，不占用耕地，还能提高土地利用率
牛羊等草食家畜喂二倍体品种增重快，猪鹅鱼等更适合喂四倍体品种
西南海拔较高地区晚熟品种优势更大，低海拔热区种植早熟品种更好
一年生黑麦草的品种优势及选择
李鸿祥
目前在我国长江流域及以南地区，冬季种植最广泛的牧草是一年生黑麦草。它又称多花黑麦草或意大利黑麦草，是原产于欧洲的一种优质一年生牧草，秋季种植，冬春利用，不占用耕地，还能提高土地利用率，能在饲草短缺的季节生产出急需的优质饲草，减少精料消耗，降低养殖成本，对猪等耗粮型家畜效益更明显。在多水地区也可用来养殖鱼虾蟹和小龙虾等水产品。
一年生黑麦草的根系发达，种植过黑麦草后留在土壤中大量的草根很容易腐烂，可改良土壤，提高土壤有机质，增加后作的产量，另一个好处是可去除上茬剩余的化肥和农药。在理想的气候和水肥的条件下，这种牧草在4~5个月的种植期内可割草4~6次，每亩地可收获6~8吨或更多的优质饲草。
市场上能见到的一年生黑麦草品种很多，在选择品种前，要先了解四倍体和二倍体品种的区别。自然野生状态的一年生黑麦草都是二倍体，就是植物体内含有两套染色体，而四倍体品种是育种家通过技术手段使染色体加倍到四倍后育成的品种。这两类品种各有不同的特点，与二倍体品种比较，四倍体品种的种子一般会大一些，发芽出苗更快，叶片更宽大，植株更高大，但生长密度没有二倍体品种密。四倍体品种的鲜草产量更高，糖份含量高，纤维少，草质更鲜嫩可口，家畜更喜欢吃，但含水量比二倍体品种高，所以对牛羊等草食家畜，喂二倍体品种增重更快，而猪、鹅和鱼等饲喂更容易消化的四倍体品种效果更好。此外，四倍体一年生黑麦草品种通常比二倍体品种更抗锈病等病害，而且耐寒和抗旱能力也更强。
不同一年生黑麦草的成熟期（春季开花时间）不同，晚熟品种开花晚，产量持久性和营养价值更高，适合种植利用时间长于4个月的地区种植，而早熟品种前期产量更高，适合利用时间更短的情况下使用。如西南海拔较高的地区，冬季利用时间长，用晚熟品种优势更大，而低海拔热区种植早熟品种短期利用更好。
还应选择产量高和抗病性好的品种。例如锈病是对一年生黑麦草危害很大的一种病害，应选择对锈病等多种病害具有很好抗性的品种。（作者系丹麦丹农种子公司中国代表处产品经理）
我国常见的一些饲草品种
紫花苜蓿
牧草特性：多年生豆科牧草。抗逆性强，适应范围广。性喜干燥、温暖、多晴天、少雨天的气候和高燥、疏松、排水良好，富含钙质的土壤。最适气温25～30℃；年降雨为400～800毫米的地方生长良好，越过1000毫米则生长不良。
地理分布：全国各地都有栽培或呈半野生状态。
牧草特性：多年生牧草，叶量多、营养丰富、适口性好，有“牲口的细粮”之美称。抗寒、抗旱、耐盐碱、耐土壤瘠薄，但不耐水淹，长期积水会大量死亡。生育期可达150天左右。生长年限长达10～20年。在良好的管理条件下，一般每公顷产干草3000～7500公斤，产种子150～375公斤。
地理分布：我国东北部松嫩平原及内蒙古东部为其分布中心。
牧草特性：二年生草本植物。喜温暖的气候，湿润而排水良好的土壤生长较好。年可刈割2～3次，一般每公顷鲜草产量22500～37500公斤，最高可达6万公斤。也可绿肥牧草兼用，连作3年可增加土壤有机质16%。
地理分布：主要分布于我国长江以南区域。
