油菜是喜肥作物，根据油菜的需肥特性，在施肥上应采取“施足底肥，增施苗肥，早施薹肥，巧施花肥”的措施 。
1、施足底肥 底肥能使油菜在越冬前有较大的营养体，积累较多的干物质，为油菜丰产打下基础，底肥主要施用农家肥和磷、钾肥以及少量氮肥。一般每亩施用农家肥1500～2000公斤，尿素5～10公斤，普钙30～50公斤，硫酸钾5公斤，硼砂1公斤。
2、增施苗肥 施用苗肥有利于油菜在越冬前短暂的较高气温下形成壮苗。苗肥用量应占总施肥量的25%～35%，一般每亩施用尿素10～20公斤。
3、早施薹肥 随着春季气温上升，油菜进入生长旺盛期，营养生长与生殖生长同时进行，薹心和腋芽迅速伸长，叶片大量增加，花蕾不断分化，吸收养分较多，所以，在施用底肥和苗肥的基础上，早施薹肥非常重要。薹肥宜在现蕾至初薹期（薹高10厘米左右）施用，每亩施用尿素10～20公斤，缺硼田块则进行根外追施硼肥。
4、巧施花肥 油菜开花结荚期较长，边开花边结荚。开花前若肥料不足，容易发生花蕾脱落、早衰现象。发现有脱肥征候时，应及时补施少量氮、磷化肥。如薹肥充足，花期无明显脱肥现象，则不必追施花肥，特别是氮肥，以防贪青倒伏，导致减产。
