1、播前消毒.种子处理的方法有：温汤浸种、药剂处理 温汤浸种时用种子量5倍的水量，保持水温50～55℃下15～20分钟并不断搅拌，待温度下降到30℃以下浸种5-6小时；药剂处理：可用50%多菌灵可湿性粉剂按种子重量的0.4%拌种，经半小时后，用清水冲洗2～3次后催芽播种；或用10%磷酸三钠溶液浸种20分钟，捞出洗净后催芽。 苗床要求地势较高、排灌方便、深沟高厢（高度10 -15cm ，宽度1.2 -1.5米 ）。每平方米床土用40%福尔马林50毫升加水3公斤喷洒，或用3%广枯灵500倍液喷洒，然后用塑料薄膜覆盖密闭2～3天后晾晒7～8天，再进行育苗；也可用25%甲霜灵可湿性粉剂 8克 /平方米与土拌匀后撒在苗床，同时加入杀虫剂如毒死蜱，对土壤进行杀菌、杀虫。
2、播种育苗，播种前一天苗床浇透水，适时播种，以晴天下午或阴天播种为宜，种子小的可与细沙拌匀后撒播。高温期间播种，播后可覆盖湿润的稻草，保持土壤湿润，有利出苗。秋季蔬菜播期和苗期处于高温多雨季节，注意遮阴降温防暴雨，可在苗床上支一个40-50厘米高的小竹弓棚，上面覆盖遮阳网，早盖晚揭，阴天可不盖，下雨前加盖薄膜防止暴雨冲刷苗床。高温季节苗期注意防治蚜虫、病毒病、猝倒病、立枯病。定植前适时炼苗，逐渐增长不盖遮阳网时间。夏秋季气温高、蒸发量大，定植要选择阴天或傍晚进行，带土移栽，利于缓苗成活。定植后立即浇足定根水，做到边栽边浇。（其中莴笋、甘蓝、花菜、白菜等属于半耐寒和耐寒性蔬菜，种子在高温条件下不易发芽或发芽很慢，所以夏秋季高温时节种子播前可进行低温处理，先用清凉水浸泡一昼夜，再用湿纱布包好放于冷凉环境下催芽，如冰箱保鲜层、水井、地窖等冷凉条件下，温度不超过 20℃ 。待50%以上种子发芽即可播种）
3、种植品种
萝卜：白皮品种：春不老萝卜、太湖长白萝卜、白玉春；青皮品种：洛育1号、武青1号；红色种有宁红1号。白玉夏萝卜在7月下旬至8月下旬播种，粉团萝卜在8月中旬至9月上旬播种，春不老萝卜在9月下旬至10月上旬播种，四季红萝卜除严寒季节外，均可栽培，可春秋季排开播种。一般采用直播，播前浇足底水，每窝播5粒，子叶展开时第一次间苗，每窝留3株；3-4叶时第二次间苗；5-6叶时定苗，每窝1-2株。
亩用种量：因品种而异，大根型为500克/亩；中根型800克/亩；小根型1000克/亩
整地施肥：砂壤土是萝卜最理想的土壤条件，亩施基肥1500-2000千克，复合肥20千克。
甘蓝：选用耐热耐高温品种，如夏光、中甘8号、西园4号、秋丰、晚丰等；
花菜：选用韩国先花60（60-70天收）、日本雪山F1（90天收）、东海明珠80（80-90天收）、一代金光系列和雪生系列等。亩用种量：35—50克，定植：苗龄35—40天，5片叶时定植。
大白菜：选择抗热品种，如丰抗80、丰抗90、优抗100号等，早秋栽培选用耐热品种7月上旬播种，一般采用直播，打3厘米左右浅窝，每窝播6-7粒，用腐熟渣肥盖窝。然后覆盖湿润稻草或遮阳网。在2-3叶时，4-5叶时，7-8叶时分别间苗，最后留最健壮的幼苗一株。亩用种量：150-200克，以1.6米开厢种4行，沟深20厘米，亩施腐熟有机肥4000千克，过磷酸钙40千克，氯化钾15千克，基肥可采用沟施和窝施相结合。
