鸡块机可处理常温的带软骨禽类如:鸟类、鸽子、鸡、鸭等切成块状/丁状的机器,也可以切鱼段。刀组使用合金钢制造,锋利、耐用,高效快速,适合于大型的餐饮行业和中央厨房选用。
刀距标准配置是20毫米,可以订制。刀组转速108转/份,产量约800公斤/时。外壳为304不锈钢。