作物种类：茎瘤芥
品种名称：胶研特选早榨菜
申 请 者：青岛胶研种苗有限公司
育 种 者：青岛胶研种苗有限公司
品种来源：青园早
特征特性：常规种。加工、鲜食。极早熟，不易抽薹，生育期70天左右，株高65厘米，叶片绿色，茎浅绿色，卵圆形，茎部膨大瘤状突起，整齐，横茎10～15厘米，纵茎10～16厘米，单茎重0.3～0.5千克，最大可达1千克。瘤茎含水量70%，菜形指数1.15，瘤茎空心率6.3%，粗蛋白（干基）31.73%，粗纤维（干基）8.2%，成菜率35.6%。中抗病毒病、软腐病，抗根肿病、霜霉病，抗逆性强、较耐病毒病及软腐病。第一生长周期亩产2136千克，比对照早园增产7.08%；第二生长周期亩产2498千克，比对照早园增产9.34%。
栽培技术要点：采用小高垄直播方法，适期播种，过早易抽薹开花，过晚菜头小。一般亩保苗株数为7000～8000株。施足基肥，追肥浇水要及时，显头时肥水猛攻一促到底。注意灭蚜防止病毒的发生。菜头怕冻要及时收获。10月中旬秋白菜收获后收榨菜进行加工。
适宜种植区域及季节：适宜在山东、江苏、浙江、安徽、湖北、河北、河南、陕西、山西春季种植。
注意事项：1.因各地气候、水土等环境因素及管理方法和水平不同，其形状表现会有差异，如气温过低有可能发生抽薹、开花现象，因此各地要在试种后，按照本地实际情况引种、推广、销售、合理安排种植、收获时间，以免造成损失。2.该品种不可留种再用。
