作物种类：辣椒
品种名称：川椒3号
申 请 者：四川省川椒种业科技有限责任公司
育 种 者：四川省川椒种业科技有限责任公司
品种来源：尖113A×尖A198
特征特性：杂交种。鲜食。羊角椒，早中熟，四川春季地膜覆盖栽培从定植到采收青椒61天，采收红椒82天。株高70厘米，株幅58厘米，始花节位12.5节，果长17.6厘米，果肩宽2.8厘米，果肉厚0.27厘米，平均单果重37.6克，嫩果皮绿色，成熟果鲜红色，味中辣，果形顺直。商品果适用于鲜食，可用于加工盐渍椒、辣椒酱。维生素C含量104.6 毫克/100克。田间调查综合抗病性优于对照，耐寒性数值为4.9，耐热性数值为4.7，耐旱性数值为4.8，耐涝性数值为4.7，抗虫性数值为4.9，均表现出较强的抗逆性。第1生长周期亩产2927.6千克，比对照湘研15号增产0.6%；第2生长周期亩产2923.4千克，比对照湘研15号增产17.8%。
栽培技术要点：1.适时播种，培育壮苗。冬季育苗11月上中旬播种，翌年3月中下旬定植；春季育苗2月下旬至3月上旬播种，4月下旬定植，每亩用种量40克。2.合理密植。 1.2米开厢起垄，行株距60厘米×40厘米，地膜覆盖双行单株栽培，每亩定植2600～2800株。3.肥水管理。亩施有机肥3000千克，复合肥50千克，磷肥50千克，硫酸钾30千克作底肥，坐果期追肥3～4次；注意适时灌水，暴雨天及时排水防涝。4.病虫害防治。重点防治蚜虫、烟青虫、螨，炭疽病、疫病等。5.适时采收。果实变绿、果表发亮时采收青椒；刚转为全红色时采收红椒。
适宜种植区域及季节：适宜在四川、河南、广西、陕西、江苏春季露地种植。
注意事项：如果做盐渍椒、打辣椒酱水分较多，引种者、加工企业应根据实际需求合理选择品种。
