作物种类：辣椒
品种名称：川优16号
申 请 者：四川省川椒种业科技有限责任公司
育 种 者：四川省川椒种业科技有限责任公司
品种来源：新辣椒×JH1
特征特性：杂交种。加工。线椒品种，早熟，四川春季地膜覆盖栽培从定植到采收青椒57天，采收红椒88天。株高60厘米，株幅65厘米，果长25～30厘米，果肩宽1.8厘米，平均单果重29.0克，嫩果皮绿色，成熟果鲜红色，味中辣，果条长，弯曲，果面微皱。商品果主要用于加工剁椒、打辣椒酱、盐渍椒用。维生素C含量120毫克/100克，辣椒素含量0.013%，蛋白质1.49克/100克。田间调查综合抗病性强，表现较耐寒、耐热、耐旱、较耐涝。第1生长周期亩产3485.7千克，比对照干椒1号增产16.8%；第2生长周期亩产3623.6千克，比对照干椒1号增产15.2%。
栽培技术要点：1.适时播种，培育壮苗。冬季育苗11月上中旬播种，翌年3月中下旬定植；春季育苗2月下旬至3月上旬播种，4月下旬定植，每亩用种量40～50克。2.合理密植。1.2米开厢起垄，行株距60厘米×40厘米，地膜覆盖双行单株栽培，每亩定植2800株～3000株。3.肥水管理。亩施有机肥3000千克，复合肥50千克，磷肥50千克，硫酸钾30千克作底肥，坐果期追肥3～4次；注意适时灌水，暴雨天及时排水防涝。4.病虫害防治。重点防治蚜虫、烟青虫、螨，炭疽病、疫病等。5.适时采收。果实转变为全红色时采收红椒。
适宜种植区域及季节：适宜在四川、重庆等地早春露地或保护地种植。
注意事项：果条长，弯曲，长途运输易断。
