作物种类：辣椒
品种名称：皇鼎三号
申 请 者：郑州郑研种苗科技有限公司
育 种 者：郑州郑研种苗科技有限公司
品种来源：ZY20-3-8 × ZY25-6-3
特征特性：鲜食用杂交种。中早熟，长势较旺，连续坐果能力较强；果实纵径一般在19厘米～30厘米，平均果实横径4.3厘米左右，平均果肉厚约0.32厘米，单果重70克～115克；果实长羊角形，果皮黄绿色，椒体较光滑美观，辣味适中，口感好，耐贮运，综合商品性佳。维生素C含量103.51毫克/100克，辣椒素含量0.19%。中抗CMV病毒病， 抗TMV病毒病、疫病和炭疽病，抗逆性较强，较耐高温、高湿，较耐低温。第1生长周期亩产4956.68千克，比对照郑椒11号增产5.33%；第2生长周期亩产4936.58千克，比对照郑椒11号增产5.68%。
栽培技术要点：1、建议采用穴盘基质育苗，秋大棚每亩定植2000株左右，其他茬口每亩定植2200株～2400株，也可以根据当地栽培水平确定适当的栽培密度。2、合理配方施肥，重施基肥，结果期结合浇水及时追肥。3、加强栽培过程中低温期的温度管理和高温期的病虫害防治，坚持以防为主。
适宜种植区域及季节：适宜在山东、陕西、云南、河南、江苏、浙江、贵州等地区春秋保护地及露地种植。
注意事项：生长环境不适宜或栽培管理不当时，会出现个别辣椒稍弯的现象。肥力不足，土壤贫瘠或受化学污染严重可能会导致植株矮小；土壤水分供应失常和缺钙可能可能导致脐腐病；种植密度过大、高温高湿、光照不足、通风不良等情况可能导致辣椒死秧较多。
