作物种类：大白菜
品种名称：北京75号
申 请 者：京研益农（北京）种业科技有限公司 北京市农林科学院蔬菜研究中心
育 种 者：北京市农林科学院蔬菜研究中心
品种来源：782181 × 夏2
特征特性：杂交种。生长期70天～75天，植株半直立，生长势旺，株高约48厘米，开展度77厘米左右，外叶绿，叶面较平，叶柄浅绿色，叶球中桩叠抱，球高约30厘米，球宽约20厘米，球形指数1.4，结球紧实，单株净菜重3.1千克左右。高抗芜菁花叶病毒病，抗霜霉病。第1生长周期亩产7798千克，比对照小杂8号增产54.7%;第2生长周期亩产3496千克，比对照小杂8号增产14.1%。
栽培技术要点：北京地区8月初播种，10月中旬收获，株行距40厘米×60厘米。采用高垄栽培，应选择排水良好、肥力较强的沙壤土栽培，施足底肥，注意水肥管理，避免使用未腐熟有机肥或过量使用化肥，生长期不可干旱缺水。生长期及时追肥、浇水、除草和进行病虫害防治，成熟后及时采收，以免影响商品性。
适宜种植区域及季节：适宜在北京、云南等地秋季种植。
注意事项：对细菌性斑点病抗性较差。风险及防范措施：1. 为防止未熟抽薹，避免在高纬度高海拔地区种植。为防止干烧心发生，避免在盐碱地和黏土地种植。2. 合理使用除草剂，避免前茬使用除草剂残留对后茬大白菜的危害。3. 本产品为杂交一代，不可再留种种植。
