审定编号：粤审果2016003
育种者：广东省农业科学院果树研究所、广州仙居果庄农业有限公司
品种来源：白水晶火龙果/莲花红1号火龙果
特征特性：植株生长旺盛，枝蔓扭曲。扦插苗定植后第2年开始结果，谢花25至40天果实成熟。果实圆球形，整齐均匀，平均单果重285克；果皮粉红色，果皮厚0.20厘米；果肉白中带粉，肉质细软、清甜；可溶性固形物含量14.1%，总糖含量9.54%，还原糖含量8.97%，可滴定酸含量0.145%。田间表现对火龙果溃疡病具有较强抗性。
产量表现：丰产性能良好，3年生、4年生和5年生植株平均单株产量分别为3.17公斤、4.95公斤和5.75公斤，折合亩产分别为1394.80公斤、2178.00公斤和2530.00公斤，与对照品种莲花红1号火龙果相比，产量分别相当。
栽培技术要点：(1)选用健壮、优质扦插苗或嫁接苗；(2)以沙质土壤建园，施足基肥，施肥以有机肥为主，化肥为辅；(3)立柱种植，立柱株行距2.0米×2.5米，每根立柱种植2～4株；(4)侧芽萌发后，合理疏芽，当枝条长到50厘米以上时摘心，主茎超过支架时摘心；(5)结果期及时去除重叠枝、病弱枝、及发生冻害的枝蔓，保留健壮的枝蔓；(6)注意防治蜗牛、蚂蚁、蛾类和蝶类幼虫，果实成熟前重点防治果实蝇。
省品审会审定意见：粤红3号火龙果属白中带粉肉类型火龙果品种。丰产稳产，扦插苗定植后第2年开始结果，谢花25至40天果实成熟。果实圆球形，平均单果重285克，果皮粉红色，肉质细软、清甜，可溶性固形物含量14.1%，总糖含量9.54%，可滴定酸含量0.145%，品质优良，不易裂果。田间表现对火龙果溃疡病具有较强抗性。适宜在我省中南部地区种植。
