审定编号：粤审菜2016002
育种者：广东省农业科学院蔬菜研究所、广东科农蔬菜种业有限公司
品种来源：吴绿1713F12/中农院1769F10
特征特性：杂交一代品种。植株生长势强。中熟，播种至始收春季100天、秋季78天，延续采收期春季39天、秋季72天，全生育期春季139天、秋季150天。株高61.5～71.3厘米，第一朵花着生节位10.3～11.0节。青果墨绿色，熟果大红色；果实着生方向向下、长羊角形，果身微弯，果顶部渐细尖，果面光滑、有光泽、无棱沟；果长13.9～14.5厘米、宽1.39～1.61厘米，肉厚0.20～0.21厘米；单果重12.7～14.0克，单株产量0.51～0.61公斤，商品率94.4%～95.4%。感观品质鉴定结果为良，品质分为82.4分；理化品质测定结果：还原糖含量1.96克/百克，蛋白质含量0.79克/百克，维生素C含量1388毫克/公斤。人工接种鉴定抗青枯病、感疫病，田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。
产量表现：2013年秋季参加省区试，平均亩产2761.5公斤，比对照种粤红1号减产1.0%，减产未达显著标准；前期平均亩产857.6公斤，比对照种减产1.3%，减产未达显著标准。2014年春季复试，平均亩产1922.9公斤，比对照种粤红1号减产0.9%，减产未达显著标准；前期平均亩产615.9公斤，比对照种减产6.5%，减产达显著标准。
栽培技术要点：(1)适播期11月至翌年1月、2～4月、7～10月；(2)每畦植双行或三行，株行距30厘米×70厘米；(3)采收盛期每隔3～5天采收1次，每采收2次追肥1次；(4)注意防治疫病。
省品审会审定意见：粤红3号辣椒为尖角类辣椒杂交一代品种。中熟，播种至始收春季100天、秋季78天，丰产性好，品种良，抗青枯病、感疫病，田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。适宜我省辣椒产区春、秋季种植，栽培上要注意防治疫病。
