审定编号：粤审菜2013015
选育单位：广州市农业科学研究院
品种来源：红椒-561A/红椒-Z-154
特征特性：杂交一代组合。中熟，从播种至始收春植99天、秋植76天，延续采收期春植46天、秋植73天，全生育期春植145天、秋植149天。植株生长势强，株高48.1～60.5厘米，第一朵花着生节位8.4～10.2节。青果绿色，熟果大红色；果实长羊角形，果面光滑、微棱沟，果顶部渐细尖，果实着生方向向下；果长12.2～13.3厘米，果宽1.25～1.52厘米，肉厚0.24厘米；单果重12.8～15.6克，商品率97.40%～98.26%。感观品质鉴定结果为良，品质分82分；理化品质测定结果：还原糖含量2.23克/100克，蛋白质含量1.27克/100克，维生素C含量1070毫克/千克。抗病性接种鉴定为耐青枯病。田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性等均为强。
产量表现：2011年秋季参加省区试，平均亩总产量2401.5公斤，比对照种广椒2号减产8.05%，减产达极显著水平；前期平均亩产量604.7公斤，比对照种减产21.10%，减产达极显著水平。2012年春季复试，平均亩总产量2059.8公斤，比对照种粤红一号增产2.67%，增产未达显著水平；前期平均亩产量768.5公斤，比对照种增产7.87%，增产未达显著水平。
栽培技术要点：⑴广东地区播种期7月至翌年2月，苗期30～60天；⑵育苗移植；⑶株行距40×40厘米，每亩种2500～3500株；⑷注意防治枯萎病。
省品审会审定意见：辣优13号属尖椒类杂交一代组合。中熟，播种至始收春季99天、秋季76天。春植产量与对照种相当，秋植产量低，品质良，耐青枯病，田间表现耐热性、耐寒性、耐涝性和耐旱性强。适宜我省辣椒产区春季种植。
