审定编号：晋审果(认)2012002
申报单位：山西省农业科学院果树研究所
选育单位：山西省农业科学院果树研究所
品种来源：砀山酥梨/猪嘴梨。试验名称“72-9-31”。
特征特性：树姿开张，一年生枝褐色。叶片绿色，卵圆形，基部近圆形。叶尖急尖，叶缘为锐锯齿缘，叶面平展，叶芽短圆锥形，端尖、中大，叶片略薄。幼叶淡红色，花蕾白色，每序5—8朵，花白色，每花5个花瓣，花瓣圆形，互相重叠，花柱4—5枚。柱头高于花药，花柱基部有茸毛，雄蕊20枚，颜色淡紫色。幼树生长势强，大量结果后树势中庸。3月中下旬花芽萌动，4月中旬开花,下旬落花，9月上旬成熟。萌芽率高、成枝力弱，定植后3—4年结果，以短果枝结果为主。每序着果1—3个，多数为双果。果个大，平均单果重240克，果实圆柱形，果皮黄色，果面平整，果点中等，梗洼中大，中深。萼片宿存或脱落，萼洼深、广，果心较小，中位，果实可食率90%以上。果肉白色，肉质细酥脆，汁多，味甜，微香。中熟，耐贮藏。
品质分析：山西省农业科学院农产品综合利用研究所2011年检测，单糖6.56%—8.45%，双糖0.95%，总糖9.40%，含酸0.15%，糖酸比62.67∶1。
产量表现：在运城、隰县、原平、代县、太谷试验，六年生树平均亩产1261.6公斤，七年生树平均亩产2138.6公斤。
栽培要点: 栽培密度以2—3米×4—5米为宜，授粉品种为雪花梨、鸭梨、晋蜜梨等，授粉比例为4︰1—6︰1；由于该品种坐果率高，生产上应注意疏花疏果。栽培中注意水、肥管理。注意防治病虫害。
适宜区域: 山西代县（约北纬39度）以南地区种植。
