（三丰101）
品种（生态）类型：半冬性
审定编号：皖麦2011004
育种人：武凤英、袁传兆、陈高义、张世萍、武凤侠
品种来源：合选198（来源于安徽农业大学）×（高优503/西抗3）F3（来源于中科院石家庄农业现代研究所和陕西农科院）
主要特征特性：幼苗半匍匐，叶色淡绿，中后期叶色变深，旗叶较小、上冲，穗纺锤形，长忙，白壳，白粒，籽粒角质。
2007－2008、2008－2009两年区域试验表明，全生育期226天左右，与对照品种（皖麦50）相当。株高87厘米左右，与对照品种相当。亩穗数为40万左右，穗粒数38粒左右，千粒重43克左右。
抗性表现：经中国农业科学院植保所抗性鉴定，2008年中抗白粉病（病级和抗级3MR），中感赤霉病（平均严重度和抗级2.78MS）和纹枯病（病指和抗级21.59MS），高感叶锈病（病指和抗级60HS）和条锈病（病指和抗级80HS）；2009年中抗白粉病（病级和抗级3MR），高感赤霉病（平均严重度和抗级4.00S）、纹枯病（病指和抗级53.13S）和叶锈病（病指和抗级40HS，中抗条锈病（病指和抗级4MR）。
品质表现：经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检验，2009年品质分析结果，容重808克/升，粗蛋白（干基）14.73%，湿面筋33.3%，面团稳定时间2.4分钟，吸水率52.9%，硬度指数44.2；2010年品质分析结果，容重807克/升，粗蛋白（干基）15.07%，湿面筋30.6%，面团稳定时间2.2分钟，吸水率60.4%，硬度指数62.1。
产量表现：在一般栽培条件下，2007－2008年度区试亩产620公斤，较对照品种增产4.3%（显著）；2008－2009年度区试亩产553公斤，较对照品种增产6.8%（极显著）。
2009－2010年度生产试验亩产483公斤，较对照品种增产9.2%。
适宜推广区域：淮北区（不含沿淮区）。
注意事项：在不同使用条件下，皖麦999抗性、品质和产量表现都可能有所不同。建议推广者进一步做好皖麦999在推广地区的示范和技术指导工作，向使用者说明皖麦999在推广地区使用存在的抗寒性、抗倒性、抗病性等方面的遗传性缺陷，告知使用者适宜的栽培技术和正确防治有关病虫草害的方法。
