肥料是庄稼的必需品,而化肥则是很多庄稼人的首选,合理施用化肥对农作物有增产的效果,但是如果过量施用化肥,就会适得其反,不仅对农作物产生危害同时也会危及土壤。下面以氮磷钾为例,阐释施肥过多造成的不同类型危害,以期为读者指点迷津。
供氮过多阻碍作物生长,产生毒性亚硝酸盐
氮肥是农业生产中需要量最大的化肥品种,它对提高作物产量、改善农产品质量有重要作用。但若供应过多,则使作物贪青晚熟,生长期延长,主要表现在细胞壁薄,植株柔软,易受机械损伤(倒伏)和病害侵袭(比如大麦褐锈病、小麦赤霉病、水稻褐斑病)。同时,大量施用氮肥还会使棉花蕾铃稀少易脱落、甜菜块根产糖率下降、纤维作物产量减少、纤维品质降低等。
需特别注意的是,氮肥过量所生产的“氮肥蔬菜”,其茎叶等可食部分,均被硝酸盐严重污染,会使蔬菜中的硝酸盐含量成倍增加,进而转化为亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种剧毒物质,它能引起人体细胞缺氧,并能诱发癌症,危害极大。
施磷过量，造成土壤缺硫,作物失绿黄化
施用普通过磷酸钙不仅能为作物提供磷营养,而且还可使作物获得硫营养,但因其含磷量低,含副成分多,为此生产中常用重过磷酸钙这一磷肥品种。重过磷酸钙中不含硫酸钙等杂质,从而使磷的含量大大提高,成为高浓度磷肥。因此,常年施用重过磷酸钙自然就会出现缺硫问题。
作物缺硫症状与缺氮十分相似,主要特征是叶片失绿黄化,但从细微的表现看,它们是有区别的。缺氮的症状是首先从下部老叶开始,而缺硫的症状是从上部新叶开始,导致叶片是绿黄化。
因此,在种植喜硫作物时,应选用普通过磷酸钙,或者采取交替施用普通过磷酸钙和重过磷酸钙的办法,才能减小土壤缺硫现象的发生。
给钾过剩，影响作物生长,破坏土壤结构
钾肥是供植物生长需要的钾素养分的肥料,适量施用钾肥,能使谷物籽粒饱满,促使土豆,薯类等块根增大,水果等增加糖分,使稻麦等禾本科作物分蘖增多,并能使植物茎根粗壮,不易倒伏,增强抗旱、抗寒、抗病能力。
钾肥虽然好处多,但用量不是越多越好,过量施用会给农作物带来不良影响:过量施用钾肥会造成农作物对镁和钙的吸收量下降,引起叶菜“腐心病”、苹果“苦痘病”等多种病害的发生；过量施用钾肥还会对农作物的生长有阻碍作用,导致作物容易出现倒伏等症状；过量施用钾肥会造成部分地块有害金属和有害病菌超标,破坏土壤中的营养结构和平衡,导致土壤性状恶化,及水体污染；过量施用钾肥,还会降低农作物的生产情况,严重减弱农作物的生产能力,降低产量。
