新华网长沙6月14日电（记者 谢樱）每100斤油菜籽能多产5斤油。两个新品种湘杂油631和湘杂油518，黄籽含油量分别高达45.8%和47.28%，产出的油色泽清亮，比黑籽的含油量高5个百分点。“关键在于找到了黄籽黄皮的基因，破译世界难题，这是很不容易的。”中国工程院院士官春云高度评价这项科研成果。
在2017年的湖南省科技奖励暨创新奖励大会上，湖南农业大学刘忠松教授主持的“油菜黄籽形成的分子机制研究与应用”获得湖南省自然科学奖一等奖。
油菜黄籽比黑籽含油量高，无色素，休眠期短，易萌发，早已被国内外许多研究者所证实，国内外都把培育黄籽油菜品种作为油菜高油分育种的一条重要途径。
但是甘蓝型油菜只有黑籽，为什么没有黄籽？芥菜型油菜为什么有黄籽且性状又稳定？是什么决定了菜籽的颜色？能不能培育出黄籽油菜？1988年开始，刘忠松就选定了这个方向，但在最初的10余年里，他就像迷路者一样到处找出口。
“我们用眼睛去看油菜籽的颜色是看不准的，因为不同时期油菜籽颜色有变化。”研究之初，刘忠松和其他研究者一样依靠种子表型颜色来判断，思维停留在性状遗传上，走了很多弯路。
1998年，刘忠松在国家资助下到美国做访问学者，在学习过程中他受到很大的启发。当别人还停留在传统的性状遗传上时，他转变思路，从基因与色素物质两方面着手，开始了大胆的探索。
2007年以来，刘忠松先后找到色素物质和控制色素合成的基因。“黄籽是由两个基因控制，必须两个基因都突变才能产生黄籽，我们育种也要同时把这两个基因转变过来。”
这一成果引起了学术界关注。2011年，在第13届国际油菜大会上首次报道了油菜黄籽基因克隆。
专家们认为，这项研究成果有五个方面的创新：改变了原来思维定式，找到决定种皮颜色的物质；克隆了控制色素合成的基因；揭示了黄籽基因的起源；发明了检测技术并应用到育种；培养出了一批黄籽品种和材料。
“这不仅是技术的进步，更是自然科学的进步。”官春云院士强调说。
在这一理论的指导下，刘忠松团队试图将芥菜型油菜黄籽转育到甘蓝型油菜中来。经过长期选择培育，创制出了“黄矮早”等一批早熟、矮秆、纯黄的新种质，性状遗传稳定，含油量高达52.38%，创造了早熟油菜地区含油量新纪录。
刘忠松跟记者算了一笔账。黄籽油菜，不需要脱色，加工步骤减少，企业成本降低，生产效益更好；菜籽粕可以直接做饲料，企业不需要那么多环节了，生态环境效益更好；一公斤油菜籽可产一斤油，一亩地，可以多产上十公斤油，可多得两百元利润，百姓生产效益更好。
“回过头来看这30年，如果哪一个地方没有坚持下来，可能就出不来这个成果。如果哪一个环节放弃了，也就没有今天的收获。”在油菜王国整整摸爬滚打了30年刘忠松教授感慨：“农业科研人员要耐得住寂寞，要顶天立地。顶天，就是要加强原始创新，回答科学问题；立地，要让更多的研究成果服务于生产实践。”
