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甜瓜为何有苦味?

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-05-11  来源:永城市农业农技推广中心  作者:吕爱淑  浏览次数:259
 
 

    生产中甜瓜有时有苦味,其原因主要为:

    1、氮肥施用过量,植物体内碳氮比偏低。

    2、低温寡照。特别是连续阴天,甜瓜的根系受到损伤或活动受到障碍时,吸收的水分和养分少,瓜生长极为缓慢,会在根系和瓜中积累更多的苦味素;苦味瓜多发生在根瓜上。

    3、温湿度不适宜。春茬栽培的甜瓜进入春末高温期,或由于土壤湿度大,根系的吸收功能减弱,同化力降低,而夜间温度又过高,瓜生长缓慢,也会在瓜里积累更多的苦味素,形成苦味瓜。

    4、激素用量过多产生副作用也会造成苦味瓜。

    为杜绝苦味瓜的发生,应注意合理管理科学预防。

    一是采用采光保温性能好的温室;二是放行减株,适当稀植,全面改善株间光照条件;三是科学施用肥料,特别是不要过量施用氮素化肥;四是要在植株进入衰老期时通过降温、控水,促进根系发生的激素,及早进行复壮。五是在幼瓜期开始喷施壮瓜蒂灵可使果实把柄变粗,水分和营养输送流畅,提高营养流量,促进果实发育和膨大,代替农药膨大剂和激素;同时在进入高温季节,保证温度不宜过高,土壤有足够的水分。

 
 
 
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