在近日举行的黑龙江五常新米拍卖会上，黑龙江的大米又一次拍出了“天价”，最终成交价竟然高达每斤112元。无独有偶，今年，一种来自日本的西瓜竟然卖到了每个780元。
近些年，这些农产品中的奢侈品可谓赚足了噱头，不过，从长远来看，这些天价农产品真的能得到消费者的青睐吗？把农产品变成奢侈品的营销理念真的正确吗？中国乡村之声特约评论员孙立武认为：
孙立武：眼下，各种“天价”农产品层出不穷，成为农产品中的“奢侈品”。天价农产品固然能博人眼球，但真的能赢得消费者的心吗？
还真不一定。今年，日本的一种方形西瓜走进中国市场，引来很多人的关注。和独特的外表相比，方形西瓜的价钱更加亮眼，一个竟能卖到数千块钱。尽管赢得了社会关注，但这种方形西瓜并没有得到预期的销售效果。消费者对它虚高的价格并不买账，有人明确表示：我才不会傻到买这种没用的东西。其实，除了方形西瓜以外，大多数奢侈农产品的销售，也是这样寥寥收场。看起来，把农产品变奢侈品，还真不是一般人可以玩得转的。
为什么天价农产品不能像名牌衣服、名牌包一样呢？这和中国消费者的消费心理有关。大家的消费还没有从“面子”消费转入“里子”消费。我们可以为房、为车、为衣服、为手饰、为美容等“面子”花钱，而为食品多花钱却感觉不值得。因此，如今要把农产品打扮成“贵族”模样，社会暂时不接受。
当然，质量好的农产品贵是完全可以的，也有人愿意为此买单，但贵得离谱的“奢侈品”式农产品，却绝对没有大市场。比如有机食品，资料显示，国外的有机食品一般价格比普通农产品贵20%，再贵也不超过50%，可是中国的有机农产品动不动就贵了几倍甚至几十倍。试问，这些有机农产品真的值这么多钱吗？
不过，把农产品打造成“奢侈品”也不是不可能，但花费的精力和时间可不是一点点。比如媒体反复报道我国台湾地区有一个叫“牛爸爸”品牌的牛肉面，贵得要命，一碗要上千元，最贵的“元首面”一万元一碗，却还有人天天来吃。
为什么呢？因为人家的营销和品质体验获得了一部分人的认可，比如牛肉是从全世界最顶级的几种肉牛中取材熬成的，风味独特；再加上祖传工艺、美味的老汤、限量供应等卖点，一经媒体发酵，引来四面八方的顶级吃货关注，“愿者上钩”的自然不少。
所以，想要打造奢侈农产品，决不是标出虚价，忽悠市场那么简单。只有沉下心来，慢慢磨练自己的产品，才有可能让它变成消费者心中真正的奢侈品。
