编辑同志：
最近，我们去基层调研时听到，去年有一农户因玉米价低惜售，将5000多公斤玉米堆放在自家闲房里，最近发现大部分玉米受到虫蛀，部分发霉变质，另有不少被老鼠偷吃。据了解，农户家中存放粮食遭到损失，不少地方都有发生。
据我们调查，农户家中储粮存在几个问题：一是收晒时污染了粮食。有的农户习惯在砂石公路上脱粒，使粮食混入过多沙粒和泥灰，有的农户喜欢在高温下的柏油路面上翻晒，使粮食受到柏油的污染；二是未彻底晒干就急于收储，导致粮食在储存中出芽或霉变；三是存放场所或储存器具不当，缺乏必要的杀虫处理，使得粮食受潮，或被虫蛀、鼠咬；四是粮仓选址不合理，加上缺乏通风及翻晒，导致受潮变质；五是熏蒸杀虫时因配药不当或操作技术不规范而造成粮食污染。究其原因，农民储粮设备、储存条件跟不上，缺乏科学储粮技术，安全储粮意识也仍需加强。存粮一旦发生霉变，绝大多数农民选择将其迅速且以极低价格卖给粮商，不仅减少了农民收益，也不利于食品安全。
农户把多余的粮食存放在家中，要注意储存方法。各地科技、粮食等部门要加强宣传与技术辅导，提高农民安全储粮意识，引导农民安全储粮，给农户传授科学、先进、合理的家庭储粮方法与技术。其次，相关科研部门要尽快研发出简便安全，适应农户的储粮技术，设法统筹解决农民储粮设施投入不足问题。各地国有粮库要开展代管代储，或进行粮油兑换、粮食折现，最大程度降低农民在储粮过程中出现的损失浪费现象。
山西省壶关县树掌中心校
秦风明秦宁
编者：科学储粮，既能帮助农民减损增收，又能有效合理地利用粮食资源，避免损失浪费。目前，农户储粮存在装具简陋，保管水平低，鼠害、虫害、霉变较重等问题，当地政府和相关部门应积极倡导科学储粮，研制推广农户储粮新装具等，促进粮食减损增效。 本报记者姚媛整理
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