1.防旱防涝：芝麻虽然是耐旱作物，但过于干旱对芝麻生长影响较大，易造成芝麻落蕾、落花，植株矮小，产量降低。如果在晴天下午发现植株叶片有萎蔫现象，应在傍晚前后及时浇水，防止因干旱造成芝麻生长停滞。
2.适时追肥：对于芝麻长势较弱的地块，结合中耕、浇水或降雨时每亩追施尿素5公斤~10公斤，花期结合防治病虫害进行叶面喷肥，对增蒴、攻粒、保叶具有较大的作用。
3.病害防治：芝麻中后期主要病害有枯萎病、茎点枯病等，防治方法有农业防治和化学防治。
农业防治方法是：根据芝麻长势，适时、适量追肥，叶面喷施0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾，防止脱肥早衰，促进芝麻健壮生长，要及时清沟排水，预防渍害发生；田间发现枯萎病和茎点枯病重病株时，马上拔掉，带到田外深埋。
化学防治方法是：防治枯萎病和茎点枯病可用50%每隔7天喷洒一次，连喷2次~3次，也能防治茎点枯病和枯萎病。
4.虫害防治：中后期若有蚜虫危害，可用25%吡虫啉可湿性粉剂或2.5%敌杀死乳剂进行防治防治宜在傍晚进行，同时注意交替用药和轮换用药，施药后遇雨要及时补喷。收获前14天内禁止用药。
5.草害防治：做到化学除草与人工除草、松土培根相结合，努力控制杂草危害。中耕可以防止草荒、防止板结，还可以防旱、排水，在盛花期前尽量做到有草就锄、雨后必锄，有利于根系发育和土壤微生物活动。
6.打顶及收获：适时打顶可减少养分无效消耗，促进蒴粒生长，但打顶过早会减少上部结蒴成粒，打顶过晚则起不到调节养分的作用，一般麦茬芝麻在立秋前一周打顶为宜。打顶的方法是掐去芝麻顶端生长点1厘米~2厘米。
