番茄属喜温蔬菜，随着温室大棚等栽培设施的普及，和栽培技术的提高，目前番茄产品能实现周年不间断供应。下面就番茄栽培常见的茬次安排做一简单介绍。
大棚早春番茄一般在12月下旬至1月上旬播种，3月中下旬定植，5月中旬至8月收获。早春双覆盖番茄一般在1月上旬播种，3月下旬定植，收获期为5月下旬至7月。露地番茄2月上旬播种，4月下旬定植，收获期为6月至9月份。越夏番茄5月至6月播种，6月至7月定植，8月至11月收获。秋延后番茄6月至7月播种，7月至8月定植，9月至11月收获。
日光温室番茄的栽培一般下半年播种，产品供应正好弥补了陆地番茄得空缺，效益明显。温室秋冬茬番茄，一般7月上旬播种，8月中旬定植，收获期为10月至次年2月。温室越冬茬番茄，9月下旬播种，11月中下旬定植，产品供应期为2月至7月份。温室冬春茬番茄为11月下旬播种，次年2月上旬定植，产品供应期为4月至7月份。
品种上要选择抗病、抗逆、高产、商品性好、耐储运的番茄品种。冬春、早春栽培番茄选择耐低温弱光、抗病虫害的品种，如东圣1号、金棚1号等。越夏、秋延后栽培番茄选择耐热、抗病毒的品种，如欧冠、欧粉、百利等。
