品种名称：黔椒5号
审定编号：黔审椒2011008号
品种来源：贵州省园艺研究所用H29-2为母本，H32-1为父本配制选育而成的杂交一代种。母本H29-2是2004年用引进红辣414与福泉线椒杂交后代，通过系谱法，经多代定向选择的线椒品系；父本H32-1是2004年从四川成都引进地方品种二筋条中选单株自交筛选出的自交系。
品种来源：全生育期173.8天，比对照辛香2号长5.4天，从定植至始收红熟椒65天左右。株高50.77厘米，株幅53.08厘米，分枝次数为8.57次。叶片深绿色，花瓣白色。青果绿色，老熟果鲜红色。果实单生向下，果型线型。单株结果25.01个，单果鲜重19.30克，果长16.14厘米，果宽2.06厘米，果柄长4.44厘米。种子肾形，单果种籽78粒，种子千粒重6.3克。果面微皱，味辣，结果性好。
产量表现：2008年区域试验平均亩产（鲜重）1748.68公斤，比对照种增产21.38%；2010年省区域试验平均亩产（鲜重）1711.79公斤，比对照减产2.90%。省区域试验两年平均亩产（鲜重）1730.24公斤，比对照增产8.02%，增产点达63.89%。2010年省生产试验平均亩产（鲜重）为2248.5公斤，比对照增产10.48%，试点全部增产。
栽培技术要点：宜做早熟栽培，采用大棚、拱棚、地膜等设施栽培，产量更高。贵州暖热地区10月中旬播种，1月中旬定植；温热地区11月中旬播种2月中旬定植，温和地区12月下旬播种，3月中旬定植，冷凉地区2月中旬播种4月中旬定植，每亩定植3300穴左右，每穴单株，参考株行距35厘米×50厘米。针对早熟和挂果多的特点，适当提早播种，适当密植，可增加早期产量。要多施基肥，勤于追肥，适当补充钾肥及微肥，及时防治辣椒常见病虫害。
适宜种植区域：贵州省海拔1400米以下的辣椒产区种植。
